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スイス政府、動物保護法を改正し、ロブスターを熱湯に放り込む調理法を禁止 「調理前に電気ショックか機械で脳を破壊して気絶させる事」 … 海産甲殻類を氷詰めして輸送する事も禁止
2018.01.11 (木) 
1:すらいむ ★:2018/01/11(木) 14:26:42.93 ID:CAP_USER9 ロブスター、生きたままゆでては駄目 スイスが動物保護法改正 スイス政府は10日、暴れるロブスターを熱湯に放り込む従来の調理法を禁じ、事前に気絶させてから絶命させることを義務づけた。 動物保護法の全面的な見直しに伴う措置で3月1日から適用される。 ロブスターを生きたまま熱湯に入れる調理法はこれまでレストランで一般的だったが、今回の法改正によりロブ...
カテゴリー EU・ヨーロッパ  コメント見る コメント (4)
3Dプリンタのイノベーションが外食産業を変える? あの店の味が各家庭で … 突然やってくるビジネスモデル、将来的には3Dプリンタで料理を作ることも可能に
2014.11.29 (土) 
1:夜更かしフクロウ @\(^o^)/:2014/11/29(土) 18:48:39.97 ??? 外食産業を喰い尽くす、3Dプリンタの破壊力 突然やってくるビジネスモデルの激変 ■料理を製造する3Dプリンタ 最近は家電量販店でも販売されるなど日本でも普及し始めている3Dプリンタ。その多くはABSやPLAと呼ばれるプラスチック素材から成形しているが、将来的には3Dプリンタで料理を作ることもできるようになるのをご存じだろうか。 昨年の初め、米国...
カテゴリー ニュース()  コメント見る コメント (0)
「2017年までに韓国料理を『世界五大料理』の一つに押し上げるニダ」 … 韓国料理をフレンチやイタリア料理、和食などと並ぶ高級料理へと押し上げる動き
2014.07.01 (火) 
1:かじりむし ★@\(^o^)/:2014/07/01(火) 01:07:25.84 ??? 韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す―香港報道 香港紙・文匯報は30日、「低価格で美味い料理」「B級」と認識されている韓国料理について、香港ではフレンチやイタリア料理、日本料理などと並ぶ高級料理へとイメージを押し上げる動きがあると報じた。中国新聞網が同日伝えた。 香港では銅鑼湾や尖沙咀といった一等地に店を構...
カテゴリー 韓国  コメント見る コメント (19)
小倉優子(28)初の料理本出版 エプロン姿でPR
2012.10.28 (日) 
小倉優子(28)人妻がエプロン姿でPR 1: ロシアンブルー(三重県):2012/10/28(日) 10:10:38.29 ID:UbyWT0SS0 タレント、小倉優子(28)が初の料理本「小倉優子の幸せごはん(仮)」(講談社)を12月初旬に出版することが27日、分かった。 料理好きの母親の影響で、料理学校に8年通っていたゆうこりんは6月に第1子となる長男を出産。 現在、子育てと仕事の両立に奮闘中ということもあり、短時間の調理でおいしくでき...
カテゴリー ニュース()  コメント見る コメント (1)
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