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40年ほど前の一般家庭で食べられていた食事メニューを4週間食べ続けた結果、ストレス軽減や体脂肪率の低下などの効果を確認 … 肥満を抑制し糖尿病や脂肪肝・認知症を予防し、寿命を延ばす

2016.10.11 (火) 
1:ぷらにゃん ★:2016/10/11(火) 01:05:11.60 ID:CAP_USER9 「40年前の食事」4週間食べ続けたらどうなる? 東北大が実験 ユネスコの世界無形文化遺産に登録されたのを機に「日本食」への注目が国際的に高まるなか、東北大学の研究グループが今から40年ほど前に一般家庭で食べられていた食事を4週間食べ続けたところ、ストレスの軽減や体脂肪率の低下などの効果があることを確認した。 日本人の平均寿命が延びた要因の一つに...
カテゴリー 食・外食  コメント見る コメント (3)

「みんな礼儀正しくて素晴らしい」「子供を日本の学校に入れたい」 … 日本の小学校の給食風景、ただ「食べる」だけではなく「生活」を学ぶ子供達にに海外から賞賛の声 (動画)

2016.02.26 (金) 
1: レッドインク(東日本)@\(^o^)/:2016/02/25(木) 14:18:42.48 ID:ATDYiCw20 再生回数700万超!?日本の「給食」に、世界からオドロキの声 食べるときは「いただきます」。 食べ終わったら「ごちそうさま」。 食事は残さず食べること。 使ったお皿は、自分で片付けよう。 これらは、私たち日本人が食事をする時の基本的なマナー。 両親によるしつけはもちろん、知らず知らずのうちに学校生活で身につけたものなの...
カテゴリー 海外の反応  コメント見る コメント (2)

仕出し弁当のデリバリー方式を採用した大阪市の中学校の学校給食、全国平均の4倍に上る3割弱が食べ残し … 食中毒防止でおかずを10度以下で保存、生徒から「冷たい」「味気ない」との声

2016.01.13 (水) 
1:野良ハムスター ★:2016/01/13(水) 18:39:28.26 ID:CAP_USER* 大阪市立中 給食3割弱が食べ残し 全国平均の4倍 大阪市立中学校の生徒が給食の3割弱を残していることが市教委への取材で分かった。全国の小中学校平均の4倍に上る。残飯になった食材費は推計年5億円で、食材費全体の約25%だった。 大阪市は仕出し弁当を配る「デリバリー方式」を採用し、食べ残しの多さが問題となっているが、実態が明らかになるのは初め...
カテゴリー ニュース(三面記事)  コメント見る コメント (3)

富山の小学校で恒例の紅ズワイガニ給食 … “富山湾の旬の味覚を”と、新湊漁業協同組合が市内の小学6年生約900人に一人一杯ずつ提供

2015.10.31 (土) 
1:黒胡椒 ★:2015/10/31(土) 07:51:38.06 ID:???* 恒例ベニズワイガニ給食 「甘くておいしい」丸ごと一匹、旬の味 旬を迎えた富山湾の味覚を地元の小学生に味わってもらおうと、新湊漁業協同組合(富山県射水市)が毎年恒例で実施しているベニズワイガニの給食が30日、市内の小学校で始まった。 1人1匹ずつ配られ、児童は笑顔でほおばっていた。 同市立歌の森小学校では、前日朝に水揚げされてゆでられた真っ赤なベニズワ...
カテゴリー ニュース(三面記事)  コメント見る コメント (0)

朝日新聞「子どもに罪はないのに親の責任を押しつけるようで、やり過ぎではないか」 … 「給食費3ヶ月未納で給食停止、弁当持参下さい」と通知→ 未納の保護者43人が納付した埼玉・北本市

2015.07.04 (土) 
1:DQN ★:2015/07/04(土) 12:36:34.53 ID:???* 給食停止、やり過ぎか 埼玉・北本市「未納なら弁当を」 学校給食費の未納が3カ月間続いたら、7月から給食の提供を停止します。その間は弁当を持参させてください――。 埼玉県北本市の中学校が6月、保護者に通知を出したところ該当する43人全員が納付するか、納める意思を示した。 学校のやり方に「ほかの家庭は払っているのだから当然だ」という声があがる一方で、「親の...
カテゴリー ニュース(三面記事)  コメント見る コメント (18)

3カ月給食費未納が続く家庭の保護者43人に「未納の生徒には給食停止します。弁当を持たせて下さい」と通知→ 払えるのに払わなかった保護者40人が支払う - 埼玉県北本市立の中学校4校

2015.06.25 (木) 
1: スターダストプレス(愛知県)@\(^o^)/:2015/06/25(木) 10:20:20.39 ID:BhfZxPPy0 給食費3カ月未納で給食停止 通知後、支払い急増 埼玉 学校給食費を「払えるのに払わない」とみられる未納が相次ぎ、埼玉県北本市立の中学校4校は、3カ月未納が続いた場合は給食を提供しないことを決めた。 実施は7月から。 未納額が膨らんだことによる苦肉の策だが、各家庭に通知したところ、該当する保護者43人のうち、納付の意思...
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「苦味」「酸味」など基本となる4つの味覚、いずれかが認識できなかった子供が全体の30%余りに … 埼玉県内の小1~中3の350人の子供を調査、生活習慣病に繋がる恐れ

2014.10.20 (月) 
1: ◆HeartexiTw @胸のときめきφ ★@\(^o^)/:2014/10/20(月) 07:21:06.48 ???0 30%余の子ども 味覚認識できず 「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ350人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる4つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の30%余りを占めたことが分かりました。 研究グループは味覚の低下は食生活の乱れや生活習慣病につながるおそれがある...
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新潟・三条市の小中学校の給食で、牛乳を出すのを試験的に中止に … 「和食の献立に牛乳が合わない」

2014.03.31 (月) 
1:名無しさん:2014/03/30(日)14:08:12 ID:albMcJ3hY 正しい和食の食習慣学んで…試験的に学校給食の牛乳中止へ 新潟・三条市 新潟県三条市が、市内に30ある小中学校の給食で牛乳を出すのを試験的にやめることを決めた。和食中心の献立に「牛乳が合わない」との声に応えたものという。 ただ、給食の牛乳は家庭の食事で不足しがちなカルシウムを補う意味もある。なくしても大丈夫なのだろうか。 ◆焼き魚に合わない 同...
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自治体毎で“給食の質の二極化”。毎日のようにハンバーガー、ホットドッグ、ラーメン、菓子パン … 予算不足+給食費未納、栄養価に厳しい規制に対する苦肉の策が「奇抜な献立」

2013.09.01 (日) 
1:Baaaaaaaaφ ★:2013/09/01(日) 11:23:45.87 ID:???0 給食でパンと麺類 主食が二つという異常なパターンが定着 2013.09.01 07:00 予算は足りず、給食費未納も増える一方、それでも栄養価に厳しい規制のある学校給食は、次々と奇抜な献立を編み出している。 神奈川県A市では「きなこ揚げパン、豚汁、ナムル、牛乳」、千葉県C市では「五目あんかけ焼きそば、アメリカンドッグ、キウイ、牛乳」、北海道F市では「クロコッペパン...
カテゴリー ニュース(三面記事)  コメント見る コメント (1)

給食から消えた「不健康」メニューが生徒の要望で復活 … ピーナツバターとジャムのサンドイッチを食べたがって泣く子も

2012.12.14 (金) 
引用元スレタイ:【海外】給食から消えた「不健康」メニューが生徒の要望で復活…ピーナツバターとジャムのサンドイッチを食べたがって泣く子も アメリカ 1:ベガスρ ★:2012/12/13(木) 16:18:54.06 ID:???0 ”給食から消えた「不健康」メニュー、生徒の要望で復活 米” 学校給食のカロリー制限や野菜などの摂取を義務付けた米政府の新規定に対し、好物を食べられなくなった児童や生徒から不満が噴出している。こうした声に押され...
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