地味と言われても俺はおでん最強のネタはこんにゃくだと確信してる 味を吸ったこんにゃくこそ攻守最大 - にわか日報

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地味と言われても俺はおでん最強のネタはこんにゃくだと確信してる 味を吸ったこんにゃくこそ攻守最大
カテゴリー 食・外食  コメント見る コメント (1)
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スレタイ:地味と言われても俺はおでん最強のネタはこんにゃくだと確信してる 味を吸ったこんにゃくこそ攻守最大
1: アビシニアン(大阪府):2012/11/12(月) 19:20:53.26 ID:Xk3cMFuY0
「くろんたこんにゃく」を特産品に 諫早市で住民が作り方研究


多良岳の麓、標高約200メートルの諫早市高来町黒新田(くろんた)地区の住民が、在来種のコンニャク芋を加工した特産品作りに挑戦している。名付けて「くろんたこんにゃく」。
12月に高来町である祭りで販売する予定だ。

黒新田は12世帯34人が暮らす小集落。人口が減っていて、4割近い13人が70歳以上。

地区内には5千平方メートルほどのコンニャク芋畑があり、加工したこんにゃくは刺し身や煮しめにして、主に家庭で消費していた。一般のこんにゃくと違い、ざらりとした歯触りと深みのある味わいが特徴という。

高来町では近年、そばなどを特産品に育てる動きが進んでおり、黒新田地区のコンニャク芋にも着目。7月に地区住民を中心に15人で「高来名水コンニャク研究会」をつくり、ほかの地域の栽培状況を視察した。

独自色を出すために、そば殻を灰にして水に混ぜ、上澄みをコンニャク芋の加工に使う計画もある。研究会会長の山田馨さん(81)は「いろいろな作り方を試したい」と意欲的だ。

http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/333564
6: ボンベイ(東京都):2012/11/12(月) 19:23:51.73 ID:CEbTcqxM0
このスレを待っていた


※ 見ておきたい記事 (外部リンク) :  2012/11/13 (火) 00:56:09 ID:niwaka

 

4: スノーシュー(関東地方):2012/11/12(月) 19:22:34.59 ID:02FqwhT3O
異論なし

7: キジトラ(茸):2012/11/12(月) 19:25:04.86 ID:GQD7c92UP
大根



71: ロシアンブルー(京都府):2012/11/12(月) 20:52:36.74 ID:oZTM6uBI0
汁を吸いつつ甘みを汁に溶かしだす大根が最強

28: パンパスネコ(北海道):2012/11/12(月) 19:48:01.12 ID:jJ5EjbigO
魚河岸揚げと大根ばっか食ってよく怒られる

8:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2012/11/12(月) 19:25:14.55 ID:xdEc/C4/0
こんにゃくって味吸わないだろ

9: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2012/11/12(月) 19:25:58.96 ID:rqIceLOa0
マジレスすると、こんにゃくは味が染み込まないよ。

17: アビシニアン(大阪府):2012/11/12(月) 19:29:53.44 ID:Xk3cMFuY0
>>9
ど素人

23: ジャガーネコ(愛知県):2012/11/12(月) 19:35:28.56 ID:hh82gq4s0
>>17
細かく線を入れようが包丁で叩いて入れようがゆっくり煮込もうがコンニャクは吸わないんだよ
味が付くだけなんだよ池沼

24: アビシニアン(大阪府):2012/11/12(月) 19:41:45.81 ID:Xk3cMFuY0
>>23
無知じゃなくて貧乏人だったかw

13: ヨーロッパヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/12(月) 19:26:35.59 ID:eHWHSaoJ0
こんにゃくが何を攻めて何を守ってるんだよw

12: ピューマ(京都府):2012/11/12(月) 19:26:32.46 ID:wvtWSN540
厚揚げさえあればいい
あと、熱燗一合つけてくれ



92: マンチカン(福島県):2012/11/12(月) 22:18:48.16 ID:OUgM6Vbt0
厚揚げが好きだ

33: アメリカンショートヘア(沖縄県):2012/11/12(月) 19:51:15.36 ID:cZralntv0
厚揚げだろ、、、
出汁をたっぷりすった厚揚げをご飯にのっけて崩しながらたべるとめちゃうま。

14: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2012/11/12(月) 19:26:51.49 ID:rqIceLOa0
卵と大根とジャガイモが最強に決まってるだろ。

この3つをぐっちゃぐちゃにして食べると最高。



31: アムールヤマネコ(愛知県):2012/11/12(月) 19:49:15.41 ID:HfYYI76a0
>>14
おでんにジャガイモなんて入れるな

20: アメリカンワイヤーヘア(宮城県):2012/11/12(月) 19:34:27.39 ID:L9Wtpj+e0
おでんなんてご飯のおかずにはならない酒のアテにも微妙
なんて不完全な料理なんだ!

25: カナダオオヤマネコ(やわらか銀行):2012/11/12(月) 19:42:53.56 ID:5prDFQD+0
>>20
なに言ってんだ?
おでんはオカズだろ!

30: ベンガル(禿):2012/11/12(月) 19:49:14.08 ID:2TJvdVY60
おでんでもおかずになるだろ
ご飯ナメんな

89: 黒トラ(新疆ウイグル自治区):2012/11/12(月) 22:08:30.79 ID:3EjPflph0
おでんは4~5個くえば腹いっぱいになるだろ
おかずにならないとかいってる奴は鍋のときにもいちいちごはんくうのか?

21: ターキッシュアンゴラ(内モンゴル自治区):2012/11/12(月) 19:34:53.09 ID:5zHEK/OHO
こんにゃく旨いけど、つまみにしてると悪酔いするわ。
やっぱり豆腐がいいな。



26: バーマン(長野県):2012/11/12(月) 19:44:20.54 ID:2G4pSV+U0
しらたきだろ



22: パンパスネコ(WiMAX):2012/11/12(月) 19:35:20.32 ID:EpAKz8tk0
しらたきをカラシ付けて食うと死ぬほど美味い

3: セルカークレックス(関東・甲信越):2012/11/12(月) 19:21:45.11 ID:AvmR9TRbO
はんぺん最強



32: スノーシュー(関東・甲信越):2012/11/12(月) 19:50:58.87 ID:Q6xIdbqKO
攻守最強は練り物系だ
バクダンそして王様ガンモドキ!
つみれとさつま揚げもウメーな



39: スノーシュー(関東・甲信越):2012/11/12(月) 19:53:28.07 ID:Q6xIdbqKO
>>32
ちくわ忘れたw

38: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2012/11/12(月) 19:53:13.16 ID:rqIceLOa0
練り物なんぞ、出汁をとるだけの存在。

食べるもんじゃない。

44: スノーシュー(関東・甲信越):2012/11/12(月) 19:55:46.13 ID:Q6xIdbqKO
>>38
あ?俺のメガトンパンチで冥王星までぶっ飛んでみっか?

49: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2012/11/12(月) 20:05:10.98 ID:rqIceLOa0
>>44
は?なに?やんの?表出ろや

34: ジャガーネコ(愛知県):2012/11/12(月) 19:51:34.99 ID:hh82gq4s0
おでんにイモ系ならエビ芋がマジ美味しい



35: サイベリアン(兵庫県):2012/11/12(月) 19:51:52.73 ID:1qcxXOyZ0
スジ肉がメイン
こんにゃくがおかず



35.jpeg
36: ジャガー(四国地方):2012/11/12(月) 19:51:55.23 ID:DdZ0csTu0
大根こんにゃくちくわぶみたいなのばかり食ってたらそりゃご飯に合わないって言うわな

11: カナダオオヤマネコ(やわらか銀行):2012/11/12(月) 19:26:16.05 ID:5prDFQD+0
大根>コンニャク>卵>竹輪>スジ>その他

で、ちくわぶって何なの?

2: ベンガルヤマネコ(長野県):2012/11/12(月) 19:21:41.86 ID:z7I5BjAe0
ちくわぶだろが



42: スノーシュー(関東・甲信越):2012/11/12(月) 19:55:07.84 ID:O0bbLQlXO
お前らが認めなくても俺はちくわぶを愛している

37: ペルシャ(東京都):2012/11/12(月) 19:52:38.17 ID:6ad+atKj0
こんにゃく美味いよ
おでん以外だとあまり好きじゃないけど

41: ヤマネコ(内モンゴル自治区):2012/11/12(月) 19:55:06.17 ID:8mdeixn90
たしかにこんにゃくが一番熱い。あんなん当てられたら火傷する。
だがこんにゃくで守備の仕方がわからない。食うなら大根と手羽元だな。

43: スノーシュー(関西・北陸):2012/11/12(月) 19:55:36.38 ID:tDId9TdSO
からし

45: アジアゴールデンキャット(やわらか銀行):2012/11/12(月) 19:55:50.67 ID:B/IN+/zN0
さすがに大根の圧勝じゃねーの?

46: ヤマネコ(北海道):2012/11/12(月) 19:57:53.22 ID:zI5Qnuvb0
出汁にさっとくぐらせたトマト、セリ、若芽

おでん屋のオヤジに薦められて食べたら美味しかったw

47: ヨーロッパヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/12(月) 19:57:54.95 ID:eHWHSaoJ0
だから おでんが何を攻めて何を守って 大勝利なんだよ

64: ソマリ(新潟・東北):2012/11/12(月) 20:28:52.00 ID:TEXKx5IwO
>>1
攻→熱いひねりの効いて一撃で相手を火傷、脳震頭に
守→どんな攻撃も衝撃吸収、無効化する
でしょ?わかるわ

50: マンクス(東京都):2012/11/12(月) 20:09:23.20 ID:TQrgw6qc0
よく汁の染みこんだ丸々一個の里芋

53: ハイイロネコ(和歌山県):2012/11/12(月) 20:15:38.20 ID:TFY8xPom0
最強は牛すじ
だけど大根、たまご、じゃがいもも神



55: アメリカンショートヘア(沖縄県):2012/11/12(月) 20:18:17.29 ID:cZralntv0
うちのおかんは皮向いた丸々のじゃがいもと骨つき鳥肉もいれてたな。
懐かしいわ。

56: チーター(茸):2012/11/12(月) 20:18:34.37 ID:bZzaPRpt0
独り暮らしならおでんだよな
鍋一杯作れば三日は食えるし酒のつまみの最高
おでんと熱燗、これぞ最強

58: 三毛(三重県):2012/11/12(月) 20:21:19.32 ID:a7UuwbCH0
わかってるじゃないか

63: アメリカンカール(東京都):2012/11/12(月) 20:23:44.94 ID:v+6CSz2e0
オレくらいになると
大根と卵だけでおでんは成立しちゃうからな

65: スミロドン(大阪府):2012/11/12(月) 20:29:20.94 ID:cFr1gMuF0
餅巾着(゚д゚)ウマー



67: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2012/11/12(月) 20:31:57.64 ID:rqIceLOa0
>>65
おっとそいつを忘れてた。

餅巾うまいよな!
汁を吸ったお揚げ、味の染みたトロトロの餅!

94: 猫又(家):2012/11/12(月) 22:21:18.80 ID:4PJfI13s0
もち巾着
ちくわぶ

が鉄板

66: ギコ(岡山県):2012/11/12(月) 20:31:41.68 ID:yFZzjQJP0
卵かな 



72: オシキャット(福井県):2012/11/12(月) 20:54:22.82 ID:sDybIcl90
こんにゃくはおでんより田楽がうまいわ。
今晩食った。

73: バーミーズ(徳島県):2012/11/12(月) 20:56:45.04 ID:+U9lZqjr0
こんにゃくは出汁吸わないだろ!
って思ったら、もう話ついてたのね。

75: ぬこ(大阪府):2012/11/12(月) 20:57:18.38 ID:6zvtatTg0
最低の>>1だな

76: パンパスネコ(WiMAX):2012/11/12(月) 20:57:28.35 ID:EpAKz8tk0
コンビニおでんは衛生上あんまり買わないけど
味は大好きだわ、あの味どうやって出すんだろうな



77: カラカル(島根県):2012/11/12(月) 21:00:12.66 ID:ItLWHRZP0
つゆが染み込む事が是とされるおでんにおいて
決してつゆを吸収しないこんにゃくはおでん界の障害者雇用枠みたいなもんだ

79:いおん@携帯 ◆ion0229.6Y (鳥羽):2012/11/12(月) 21:24:04.61 ID:dWQnCaT7P
調子に乗って食べ過ぎると夜中に胃痛で起きる羽目になるから困る。
こんにゃくの凝固剤が原因?

78: キジトラ(SB-iPhone):2012/11/12(月) 21:16:29.45 ID:y/9i97sMP
コンブうまい
両端のぴらぴらだけ食べて
結んである所は固いから残す

80: トンキニーズ(関東・甲信越):2012/11/12(月) 21:30:21.14 ID:620/s1CYO
大根、コンニャク、ちくわ!

81: スミロドン(西日本):2012/11/12(月) 21:32:29.63 ID:mhGlpL5i0
うちのかーちゃんは大根の皮をむかないからアクだらけでくそまずい

82: キジトラ(東京都):2012/11/12(月) 21:33:31.01 ID:qcFla3VJ0
こんにゃくを買うのがなんか恥ずかしい

90: ジャガーネコ(関西・東海):2012/11/12(月) 22:13:01.39 ID:ZqDpEX35O
次の日うんこがもりもり出るのがポイント高い

86: ぬこ(大阪府):2012/11/12(月) 22:02:35.09 ID:Rcm4eIJG0
大根、厚揚げ、こんにゃく最強
後はオマケ、無くてもいい



87: 猫又(家):2012/11/12(月) 22:05:16.99 ID:4PJfI13s0
もち巾着、ちくわぶ、たまご、大根しか食べれない。
他まずすぎ。
おでん嫌い。

91: バーミーズ(dion軍):2012/11/12(月) 22:16:39.16 ID:J+v8ZZcR0
誰がなんと言おうとがんも。
以上です。

93: ジョフロイネコ(四国地方):2012/11/12(月) 22:20:33.52 ID:XQJ8HrhSO
こんにゃく
あじたま
ごぼう巻
大根
牛すじ



これが鉄板だから
これ入ってないおでんはただのダシ鍋

95: エキゾチックショートヘア(香川県):2012/11/12(月) 22:41:26.72 ID:JEYEq1yE0
たこの足と昆布かな
うどん屋の3件に1件はおでん置いてあるから(体感)、家でおでんってあんまないんだよなー

100: ボンベイ(愛知県):2012/11/12(月) 23:07:13.44 ID:YwDIPp0f0
味が染みたタコが最高に旨い



101: スノーシュー(WiMAX):2012/11/12(月) 23:09:05.02 ID:JBCTLsMW0
こんにゃくが一番うまい
細かく包丁を入れてもいいしいれなくてもいい
それぞれうまい

104: マンクス(WiMAX):2012/11/12(月) 23:19:53.48 ID:T8u0Z4zz0
大根昆布の2トップ

107: ノルウェージャンフォレストキャット (やわらか銀行):2012/11/12(月) 23:28:15.67 ID:p4zFggxh0
厚揚げと玉子
味がしみ込んだものは旨い

98: ベンガル(家):2012/11/12(月) 23:00:43.10 ID:YQwqAB+K0
おでんは冬のBBQ

引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1352715653/

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この記事へのコメント
0. にわか日報 : 2012/11/13 (火) 00:56:09 ID:- ▼レスする

     お気軽に(たまにシリアスに)一言どうぞ


    NGワードはご時世的に強めに設定してあります。
    無理にコメントしなくても大丈夫です。
    最近ものすごく誹謗中傷コメントの取り締まりが厳しいので、あまりキツめなコメントはやめておきましょう

     NGワードは面倒事(開示請求など)から書き込んだ投稿者を守るモノでもありますのでご理解くださいませ。
  1. 名無しさん@非にわか : 2012/11/13(火) 02:47:11 #2068  ID:- ▼レスする

    さといもがないとか何も解ってないスレだな

     ID発行(省略可): 

現在、「 tp: 」はスパム広告防止の為NG指定させて頂いております。
他、NGワードはご時世的に強めに設定してあります。
最近ものすごく誹謗中傷コメントの取り締まりが厳しいので、あまりキツめなコメントはやめておきましょう
NGワードはめんどくさい事(開示請求など)から書き込んだ投稿者を守る予防的なモノでもあります。ご理解ください。

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