近畿大学、ウナギの完全養殖に成功 … 従来のシラスウナギを育てる方法ではなく、受精卵を人工孵化させ養殖する持続可能な技術 - にわか日報

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近畿大学、ウナギの完全養殖に成功 … 従来のシラスウナギを育てる方法ではなく、受精卵を人工孵化させ養殖する持続可能な技術

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近畿大学、ウナギの完全養殖に成功 … 従来のシラスウナギを育てる方法ではなく、受精卵を人工孵化させ養殖する持続可能な技術
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ニホンウナギ ウナギ 近畿大学 養殖
1::2023/10/26(木) 15:42:04.96 ID:H48qwQQE9

近畿大、ウナギの完全養殖に成功 大学初 持続可能な養殖へ一歩


近畿大は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。
完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と精子を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構(旧水産総合研究センター)が2010年に世界で初めて成功させた。大学では初の成果という。

近大によると、和歌山県那智勝浦町にある水産研究所の実験場で7月5日、養殖した親ウナギから受精卵を採取し、同6日にふ化に成功。8月3、24日にもふ化を確認した。
今月18日時点で計約600匹の仔魚(しぎょ)(赤ちゃん)が育っているという。

近大はこれまでクロマグロやマダイなどの養殖技術開発に取り組んできた。
東京都内で記者会見した升間主計・水産研究所長は「仔魚を育てる独自技術の開発にもトライし、養殖技術全体のレベルアップに貢献したい」と語った。

一般的なウナギ養殖は、シラスウナギと呼ばれる天然の稚魚を輸入するなどして成魚に育てる。しかし、1980年代と比べてシラスウナギの漁獲量は約10分の1に減っており、資源保護が急がれている。

完全養殖の実用化に向けた課題はコストだ。
水産庁によると、人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円。16年度時点の2万7750円から大幅に下がったが、それでも天然稚魚の市場取引価格(1匹180~600円)との差は大きく、食卓に上るまでに至っていない。

(※以下ソース先にて)


ニホンウナギ ウナギ 近畿大学 養殖



毎日新聞 2023/10/26 17:43
https://mainichi.jp/articles/20231026/k00/00m/040/134000c



※関連リンク
https://newscast.jp/news/6313733


【本件のポイント】
●近畿大学水産研究所がウナギの完全養殖を達成し、飼育期間が112日になる
●今後は、養殖用種苗として利用可能になるシラスウナギ(稚魚)までの育成が第一目標
●仔魚用飼料の改良に取り組むなどして、育成技術の安定化をめざす

(※抜粋)

引用元スレタイ:近畿大、ウナギの完全養殖に成功 大学初 持続可能な養殖へ一歩 [少考さん★]



176::2023/10/26(木) 16:19:33.41 ID:glC+oay+0
ついに来たか!


178::2023/10/26(木) 16:19:41.24 ID:B8SYMoPX0
すげえよ


2::2023/10/26(木) 15:42:57.07 ID:0YPZn3H+0
すごい


4::2023/10/26(木) 15:43:33.08 ID:H92bdZiE0
また近大がやりやがった


6::2023/10/26(木) 15:43:41.91 ID:kBSZm/lj0
近大すげぇわ


24::2023/10/26(木) 15:48:15.19 ID:2Ka4hFxo0
これはすごい
生きてる間に実現するかも



9::2023/10/26(木) 15:44:35.69 ID:YV+4mxdD0
もう近畿大じゃなくて養殖大にすれば?
243::2023/10/26(木) 16:39:38.25 ID:N7BaL6ac0
>>9
(笑)ホントだね









※ 見ておきたい記事 (外部リンク) :  2023/10/27 (金) 09:18:50 ID:niwaka

 




【動画】 近畿大学がウナギ完全養殖成功 大学は『50年前に頓挫』『ウナギ味のナマズ』の歴史も
https://youtu.be/4bGrV33M7-0



14::2023/10/26(木) 15:46:11.29 ID:FzaRPXQD0
これ、かなり凄いんじゃない?
昔からウナギは謎だらけで無理と聞いてたわ


15::2023/10/26(木) 15:46:41.66 ID:DT32KgSq0
おっすごい
長年生態も謎が多く不可能とされてきたのに

36::2023/10/26(木) 15:50:26.14 ID:Iy43J5iZ0
これまでは稚魚を捕まえて育成するしかなかったんだよな
これで手軽に鰻丼が食べられるようになるといいな


104::2023/10/26(木) 16:02:42.09 ID:QoykRAcG0
今日もまた鰻かー飽きたわー

という日が来るのかな



10::2023/10/26(木) 15:44:37.01 ID:OhmKYpB60
>完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と精子を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構(旧水産総合研究センター)が2010年に世界で初めて成功させた

10年以上たっても実用されない技術なのか

11::2023/10/26(木) 15:45:05.54 ID:P3zekJ1Y0
そういや10年以上前に成功例あったんですね
何でまだ普及してないんだ?

148::2023/10/26(木) 16:13:05.21 ID:hag+NDJA0
>>11
コストの問題じゃね



62::2023/10/26(木) 15:56:51.29 ID:7sx44EJd0
うおおおお、蒲焼き食いまくってええんか?

63::2023/10/26(木) 15:56:55.97 ID:Kut31+vT0
技術的には可能になってもコスト的に見合わないので、未だに実用化できていない。

68::2023/10/26(木) 15:57:30.87 ID:OS1gXRac0
>>1
>人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円
>天然稚魚の市場取引価格(1匹180~600円)との差は大きく

解散

110::2023/10/26(木) 16:03:31.53 ID:+wxQONN00
>>68
ずっと同じ値段なわけもなく
それだったら今でもPC1台1億円とか



12::2023/10/26(木) 15:45:05.68 ID:x8ccSLa60
>完全養殖の実用化に向けた課題はコストだ。水産庁によると、人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円。16年度時点の2万7750円から大幅に下がったが、それでも天然稚魚の市場取引価格(1匹180~600円)との差は大きく、食卓に上るまでに至っていない。

餌代は解決したけど飼育期間がなぜか長いので
コストは高いままか

16::2023/10/26(木) 15:46:46.70 ID:C6AhzUuR0
変なブランドつけて高く売る予感

21::2023/10/26(木) 15:47:35.32 ID:5WvMAYyE0
たまにはウナギも食べたいぞ

23::2023/10/26(木) 15:48:13.11 ID:bjPBbVxe0
すげええええええええ

でも鮪と一緒で結局高く売りそう

27::2023/10/26(木) 15:49:22.10 ID:c9DOXIhL0
結局うなぎの値段は下がらのだろう
マグロも成功したのに近大マグロとかいってブランド化しただけだし

298::2023/10/26(木) 17:00:04.07 ID:PpVRmElm0
費用が現在の養殖より掛かっても絶滅は回避できるという安心感が出てきた
この差は大きい


28::2023/10/26(木) 15:49:42.09 ID:kWy0o69Y0
なまずどうすんだよ

34::2023/10/26(木) 15:50:16.21 ID:WcypUQvI0
全くマグロも安くなってないしな

35::2023/10/26(木) 15:50:21.63 ID:Gi0QoP5s0
近大マグロは採算ライン乗ってないんだっけ?
そら稚魚からエサずーっとやって育てるんだから当たり前か

43::2023/10/26(木) 15:53:09.05 ID:JE9ImZWX0
>>35
椎茸って昔は今の松茸とかポルチーニ茸とかキヌガサタケみたいに
高級食材だったんだよ
そのうちやすくなるかもよ



96::2023/10/26(木) 16:02:12.47 ID:v9nAbmwJ0
>>43
以前に行った時アメリカでは
ジャパニーズマッシュルームという名で
椎茸も松茸もごっちゃにして売ってたわ
安いから松茸だけたくさん買ってすき焼きにメチャクチャ入れて食ったが
酸っぱかった



37::2023/10/26(木) 15:50:55.69 ID:u207LzTj0
日本中の湖やダム湖や池で養殖すればウナギの単価が落ちて高級食材ではなくなるな

297::2023/10/26(木) 16:59:47.16 ID:8bTsXsDj0
>>37
うなぎ業者「させるかァー!!」



46::2023/10/26(木) 15:53:14.77 ID:F5azayW30
203X年の牛丼屋は
牛丼700円
うな丼600円
みたいなことになるんかね?

55::2023/10/26(木) 15:56:37.09 ID:qZzDlu8V0
>>46
全然あり得る



131::2023/10/26(木) 16:07:07.84 ID:RPYvijl/0
>>46
静岡にうな丼チェーンがあって、円高な2010年頃には580円からでよく食べてた

ゆくゆくは養殖が低コストになって、あのくらいの感覚で食べられるようになれば嬉しいなぁ



-----------
-----------
38::2023/10/26(木) 15:50:58.25 ID:QNbo1Zua0
自由移民党「チャイナさんがその技術くれって言ってるからよろしくね」

48::2023/10/26(木) 15:54:19.00 ID:Gi0QoP5s0
>>38
実習生とやらが大挙して来て、いつの間にか福建省だの雲南省だのに大量に作られて負ける



50::2023/10/26(木) 15:55:30.90 ID:d/aBIB0E0
>>48
ソース見たら分かるけど
稚魚買ってくる方が遥かに安いからどこの国もやらない



51::2023/10/26(木) 15:55:30.92 ID:tFfw/Cj60
日大もこの様に1回くらいは良いことで記事になれないもんかね

170::2023/10/26(木) 16:18:36.48 ID:rDVfFiQW0
>>51
企業と技術実用化された特許数では日大は一番多いみたいよ



67::2023/10/26(木) 15:57:23.65 ID:G4CcFE560
近大の水産はスゲーわ

72::2023/10/26(木) 15:58:24.71 ID:5GF7LB3h0
すごい
でもお高いんでしょ?
期待してるからね~

74::2023/10/26(木) 15:58:58.24 ID:E8i1/6Cl0
近畿大シリーズって1、2年でスーパーから消えるよな

184::2023/10/26(木) 16:21:02.82 ID:PCtJZLx/0
どこかの化学会社もまったけの人工栽培に成功したと聞いたがいまだに流通してない
どうなってるんだ

191::2023/10/26(木) 16:23:20.66 ID:2u0gDM/T0
>>184
出来ない事と技術的に可能な事と大量生産可能と商業化可能な事の間にそれぞれハードルがあると思え



99::2023/10/26(木) 16:02:25.24 ID:Uf8qiWbu0
よくよくタイトルをみたら
>大学初
世界初ではない

116::2023/10/26(木) 16:04:03.82 ID:kbnV87a+0
>>99
なんだよ!大阪らしい紛らわしさ



108::2023/10/26(木) 16:03:26.09 ID:viWFr2dH0
ドロボーに気をつけて

114::2023/10/26(木) 16:03:45.71 ID:FRouufps0
クジラの完全養殖も近いな。
クジラの竜田揚げ。

135::2023/10/26(木) 16:08:25.44 ID:ivLKoY570
今までは稚魚は海から取っていた
これで卵から全部養殖でできる
生産安定するから下がるだろうね


285::2023/10/26(木) 16:53:03.04 ID:gdUetEbz0
これでわざわざマリアナ海溝まで行かなくて済むわ

172::2023/10/26(木) 16:19:20.72 ID:ivLKoY570
諏訪湖とか富士五湖とかうなぎの棲息地に稚魚放流すればいいのにね

287::2023/10/26(木) 16:53:12.34 ID:U9pHpobW0
安くならなければ意味ないじゃん

290::2023/10/26(木) 16:55:00.83 ID:iTL18kEn0
問題はコストだよな
ちゃんと商業ベースに乗せられるかどうか

142::2023/10/26(木) 16:11:02.20 ID:F4q/m6/D0
マグロは外国産の安いのが入ってきてるから国産天然モノじゃないと勝負にならないかもな

164::2023/10/26(木) 16:17:08.26 ID:j8K48r7y0
美味しいか
不味いか
それで評価が変わる

引用元:
http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1698302524/

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この記事へのコメント
0. にわか日報 : 2023/10/27 (金) 09:18:50 ID:- ▼レスする

     お気軽に(たまにシリアスに)一言どうぞ


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  1. 名無しさん@非にわか : 2023/10/27(金) 09:46:58 #53951  ID:- ▼レスする

    労務者の完全養殖に成功したら労務者不足が一気に解消するんじゃね

    人工授精とか人工子宮とかできないの?

  2. 名無しさん@非にわか : 2023/10/27(金) 10:05:08 #53952  ID:- ▼レスする

    まだコストの問題があるが、手法が確立されたのは素晴らしい
    今後、手法の効率化を進めていけば稚魚養殖に迫るコストダウンが可能かもしれない

  3. 名無しさん@非にわか : 2023/10/27(金) 10:36:52 #53953  ID:- ▼レスする

    絶滅危惧種になったら今流通してる養殖物も食べれなくなるんだから意味ある事だよな

  4. 名無しさん@非にわか : 2023/10/27(金) 12:06:14 #53954  ID:- ▼レスする

    ウナギが絶滅して食べれなくなるぞー

    って騒いでたのにな

  5. 名無しさん@非にわか : 2023/10/27(金) 14:03:05 #53955  ID:- ▼レスする

    とっくに絶滅危惧種だけどな
    売れなくなるからメディアはそういう話せんな

  6. 憂国の名無士 : 2023/10/27(金) 15:03:57 #53956  ID:- ▼レスする

    素晴らしい!近代オメ!技術盗難も万全にしてね

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