「デザフェス（デザインフェスタ）」に出店していた焼き菓子店のマフィンから「納豆みたいな臭い」「糸を引いていた」と騒動に（画像） … 「納豆マフィン」がSNSでトレンド入り : にわか日報

これはヤバヤバのヤバでしょ😭😭😭 pic.twitter.com/QTmMecwKct

— 千影 (@chikage178) November 13, 2023

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1724020832018825216/pu/vid/avc1/720x1280/wlC1mObDEgx1Bz0u.mp4?tag=12

ただいま保健所からご指導をいただきました。マフィンのみご返金対象となります。今後の対応について。マフィンの状態やその後のご体調を詳しく伺ってメモして保健所に提出致します。お手数をおかけしますがご協力よろしくお願い致します。
申し訳ございません。お名前、お電話番号は不要

— はにぃ🐰はにぃ🐰きす (@WGspk1679) November 14, 2023

デザフェスに出店していたマフィンのお店

健康を意識して砂糖半分
栗やバナナ、薩摩芋の具材を多め
→腐りやすい材料選択

防腐剤、保存料は不使用でオーガニックに
→生のお菓子だから、製造はイベント当日。真空なら2週間は持つがラップなら日持ちも4日以下

保健所案件
衛生管理を勉強して欲しい pic.twitter.com/pf78VWCRvc

— 福笑 (@smile106uvu) November 13, 2023

デザフェスの糸引きマフィン

・砂糖控えめ保存料なしの食品を製造から5日後に販売
・製造から5日後の商品を焼きたてとして販売
・検品は当日朝1個食べただけ
・脱酸素剤もなしに常温販売
・食品添加物不使用を謳いながらベーキングパウダーを使用
・そもそも生焼けで不味い

何から何までアウト pic.twitter.com/xNorgaq0Ik

— ちゅみ🐷 (@R0MaSaGa_RS) November 13, 2023

デザフェス食中毒で炎上しているマフィン屋さんの件を今から追おうとしているのですが、今回の件で炎上する前からクチコミがヤバすぎて言葉を失ってます pic.twitter.com/wrJd9VViQe

— PCR (@a2487498) November 14, 2023

デザフェスのマフィン
この衛生観念だと台所や使ってる道具も絶対汚いだろうなぁと思ったら、案の定カビだらけタイル＋汚れた服装で販売💦
これをヤバいと思わず堂々とインスタで公開してるんだから見えてない部分はどれほど不衛生なんだろうね pic.twitter.com/9bxRyq6TIu

— イ (@v5_id) November 13, 2023

私の人生の経験上だけで言うけど、話題の納豆マフィンの店主のチラシの筆跡や絵から全てがお察しです

この絵と筆跡は色々とやらかしてしまうタイプの人だよ pic.twitter.com/wF2TWye48l

— な⃝ち⃝ん⃝💖5y👧1y👶 (@nac_ikuji) November 13, 2023

今話題のマフィンは甘くないけど衛生管理と認識は甘いマフィン屋さん、色々と言われているんですけれど個人的に「あー」ってなるのが…

「マフィン“達”」
「暖かい室温が“苦手”なので」
「電子レンジを“連れていく”」

…という言葉の選び方。
なんか…スピ自然派的な“アレ”の気配がする(›´÷`‹) pic.twitter.com/TPHsmFfYdp

— 奇婦人𝕏 (@decadence_dolce) November 13, 2023

73：＠：2023/11/14(火) 17:27:20.81 ID:ZxbjdFMs0

ガチの糸引きなんですね

91：＠：2023/11/14(火) 17:30:20.66 ID:5W9h/u0X0

>>73
ﾆﾁｬｱ

81：＠：2023/11/14(火) 17:28:18.53 ID:UvBmDe6z0

>>73
納豆やめかぶとかネバネバ系以外で糸引き始めてみたかもしれん

97：＠：2023/11/14(火) 17:31:10.58 ID:gIA3Kwp20

>>73
これ…？

96：＠：2023/11/14(火) 17:31:09.63 ID:ubXIDfIZ0

>>73
ええぇ甘く煮てあるんだろうしそう簡単にこうはならのだろう

109：＠：2023/11/14(火) 17:32:32.33 ID:UvBmDe6z0

>>96
砂糖の量は通常の半分以下らしいぞ

31：＠：2023/11/14(火) 17:17:47.27 ID:1Quy9CSL0

5日前に作って買った翌日にいきなり糸引くんか？
てか焼き菓子て傷んだとして糸引くか？

47：＠：2023/11/14(火) 17:22:34.08 ID:Eq5nkrhr0

>>31
水分量だろうな
クッキーとかなら大丈夫だったろうけどさ
無添加の手作りシフォンケーキを２日放置して糸引かせてしまったことはあるわ…
夏ではなかったが

87：＠：2023/11/14(火) 17:29:34.75 ID:6WowuzT80

>>31>>47
もともと生焼け疑惑まであるみたいだ
画像を見てもそう思う

103：＠：2023/11/14(火) 17:31:58.11 ID:8tlO6R8f0

「変な味がして糸を引く状態」って雑菌ついて発酵してるやん

24：＠：2023/11/14(火) 17:15:58.55 ID:jH4w4UX40

アレルギーや健康のために砂糖やバター減らしましたって言ってたけどその結果菌が繁殖しやすくなったというお粗末さ
しかも不味いとか言われてて結局バターケチりたかっただけだったのかと思ってしまう

11：＠：2023/11/14(火) 17:13:44.92 ID:ztBwOFEW0

意識高いのか低いのか

162：＠：2023/11/14(火) 17:39:35.13 ID:ThpX8f+y0

>>11
意識高い「系」

16：＠：2023/11/14(火) 17:14:58.07 ID:Eq5nkrhr0

砂糖減らしたら保存性も当然下がるよな？
減らすだけなら誰でもできるけどさ
プロだから安全に減らしてるはずって思っちゃうよね

165：＠：2023/11/14(火) 17:40:13.13 ID:VGPvLLAb0

>>16
でも砂糖減らしたら保存性下がるの知らんかったという書き込みが前スレにけっこうあったんで怖いなって思った

218：＠：2023/11/14(火) 17:47:54.63 ID:Eq5nkrhr0

>>165>>168
知らない人いるんですね
家庭科？理科？で習った気もするが

168：＠：2023/11/14(火) 17:40:52.26 ID:LQCICq4b0

>>165
おせちや煮物の砂糖が多いのはそのせいなんだけどな

185：＠：2023/11/14(火) 17:43:36.06 ID:UvBmDe6z0

>>165
正月に好きで食べてる黒豆が激甘だから砂糖減らして煮豆寄りに作って甘いのと同じ感覚で消費してたらカビ生えて全滅したからな
砂糖は重要

22：＠：2023/11/14(火) 17:15:41.17 ID:4AYJPjTM0

納豆王国茨城県への風評被害だろこれ

29：＠：2023/11/14(火) 17:17:13.72 ID:ZxbjdFMs0

>山崎 視代佳

珍しい名前だよね
由来を聞きたいわ

33：＠：2023/11/14(火) 17:18:29.67 ID:HwTCdKKD0

>>29
し……み……
みよか？

121：＠：2023/11/14(火) 17:33:52.11 ID:yMc8VfR50

>>29
これは、山崎パンと勘違いしますわ

95：＠：2023/11/14(火) 17:30:44.68 ID:bNLGDjLd0

>>29
広く括ればこれも山崎パン

23：＠：2023/11/14(火) 17:15:43.40 ID:phsiF7Sy0

インスタでこの女顔見たが不潔っぽいしちょっと頭がアレな人に見える。

178：＠：2023/11/14(火) 17:42:32.02 ID:YfDh7WtM0

前スレから

120 ＠ 2023/11/14(火) 15:00:08.75 ID:CE5XcJuc0

372：＠：2023/11/14(火) 18:07:54.11 ID:FRhf7nuN0

>>178
コートが汚れてる

187：＠：2023/11/14(火) 17:43:48.08 ID:ouT14ai60

>>178
きったね…

347：＠：2023/11/14(火) 18:04:58.76 ID:6pahJlJI0

>>178
街中で見かけたら家が無い人かなって思っちゃうレベルなんだが？

280：＠：2023/11/14(火) 17:55:44.74 ID:SicDY5JO0

>>178
みんな対面販売で買ったんだよね？察しようよ

27：＠：2023/11/14(火) 17:16:37.83 ID:u9/SEUbn0

飲食店や飲食物の販売って、食品衛生責任者の資格が要るはずだけど、あれって、都道府県がやってる1日コースの講習聞くんだっけ。
寝てても取れる資格なのかなあ。

35：＠：2023/11/14(火) 17:18:50.37 ID:1Quy9CSL0

>>27
昔飲食バイトでとったけどただ聞くだけ

41：＠：2023/11/14(火) 17:21:04.94 ID:fAMXpcCa0

>>27
普通に聞いてれば満点取れる簡単なテストがある。
でもこれすら誤答する人が俺受けたときは半分近くいたな
まあ 0点でも資格は取れるけど

52：＠：2023/11/14(火) 17:23:26.55 ID:Eq5nkrhr0

>>41
そのテスト意味あるのか？
というかその資格そのものの意味もあやしいじゃん

34：＠：2023/11/14(火) 17:18:46.26 ID:Nz/WuEB30

学ばねぇなぁ

38：＠：2023/11/14(火) 17:19:40.48 ID:vKUACItU0

近所の地味な店だけど、こんなに炎上しててビビるわ
https://maps.app.goo.gl/SXd9nYGynV1yaJ1j6

54：＠：2023/11/14(火) 17:23:57.54 ID:mCLGx9Qs0

Googleレビュー見るとずいぶん前から低評価だらけで今までよく見つからなかったな

42：＠：2023/11/14(火) 17:21:33.23 ID:uGi39r8f0

言い訳ばっかりだねこの人

43：＠：2023/11/14(火) 17:21:35.55 ID:1q9LGFaa0

常温で置いとくのが心配だから持って帰って一口ずつ食べて確認して販売しました
って、マジおかしいよな

自分の管理がいい加減なのに、買ったあとに冷凍したり焼いたりしたら大丈夫と思ってるの何なん？

174：＠：2023/11/14(火) 17:41:30.56 ID:nTlkRBGP0

>>43
温度管理されない会場には置いておくのも選択肢にあったようなのに
客には即冷凍を求めるのっておかしいよなあ…

ってか常温で売ってるものを購入後は必ず冷凍とか聞いたことない
そもそもやべーわ

48：＠：2023/11/14(火) 17:23:01.72 ID:UvBmDe6z0

色々アレだけど1番凄え思ったのが商品に記載されてる保存方法が販売後じゃなくて販売前のことだってこと




購入後は冷蔵保存らしい

211：＠：2023/11/14(火) 17:46:58.17 ID:dkLBcUOo0

>>48
イベント会場で常温販売してるのに？

248：＠：2023/11/14(火) 17:51:59.72 ID:UvBmDe6z0

>>211
しらん
保存方法のことで指摘した人に対してあの保存方法は店舗と販売場所での保管方法だから買ったら冷蔵庫に入れて…
じゃねえ冷凍庫に入れて書いてたわ

252：＠：2023/11/14(火) 17:52:07.47 ID:nTlkRBGP0

>>48
購入後は冷凍保存な
違和感を訴えた人へも
帰宅後は冷凍しましたか？って返信してる
冷蔵じゃなくて冷凍

自分はずっとクーラー入れた室内に置いてたくせに
客の自宅環境は様々だから一律冷凍がいいんだって

378：＠：2023/11/14(火) 18:08:59.53 ID:auVyvXlC0

>>252
えぇ…

352：＠：2023/11/14(火) 18:05:28.34 ID:xRP4FZy70

店 「極稀なハズレを引いただけです」

366：＠：2023/11/14(火) 18:07:22.41 ID:YfDh7WtM0

>>352
100個に1個wロシヤンルーレットかよ

388：＠：2023/11/14(火) 18:10:37.93 ID:YYck4/qq0

>>352
この言い訳はいかん

55：＠：2023/11/14(火) 17:24:02.28 ID:t4q5ruqC0

納豆にとっちゃいい迷惑

61：＠：2023/11/14(火) 17:25:00.58 ID:JHHOcd1G0

マフィンが糸を引くってちょっと考えてことなかった

62：＠：2023/11/14(火) 17:25:03.80 ID:BMlmZKim0

納豆マフィンというメニューだっただけでは？

63：＠：2023/11/14(火) 17:25:14.74 ID:1q9LGFaa0

焼きたての意味を分かってない

69：＠：2023/11/14(火) 17:26:44.45 ID:gIA3Kwp20

東日本らしい出来事

－－－－－－－－－－－

－－－－－－－－－－－

75：＠：2023/11/14(火) 17:27:42.79 ID:kEIW2Zlf0

焼き菓子で糸引くって結構斬新ですね
しっとり系だったのか

78：＠：2023/11/14(火) 17:27:51.13 ID:8MGbTkMb0

マフィンって口の中がポクポクして水が欲しくなるお菓子
そうそう悪くならなさそうなのに

122：＠：2023/11/14(火) 17:33:53.16 ID:Ht0YlvRa0

そもそもマフィン生地が生焼けぽいから余計に傷みやすかったろう


https://twitter.com/WGspk1679/status/1723311840376324445

62 ＠ sage 2023/11/14(火) 11:03:25.93 ID:m52hhOO40

納豆だね
https://twitter.com/chikage178/status/1724020877615153534

これはヤバヤバのヤバでしょ😭😭😭 pic.twitter.com/QTmMecwKct

— 千影 (@chikage178) November 13, 2023

86 ＠ sage 2023/11/14(火) 11:08:10.49 ID:m52hhOO40
>>63
実際生焼け

145：＠：2023/11/14(火) 17:36:48.60 ID:HHGfWHrq0

>>122
チョコチップのマフィンが糸を引くってどういうこと？
カビるとかならまだ想像できるが…

146：＠：2023/11/14(火) 17:36:48.60 ID:watag2Gp0

>>122
調べたら過去の断面もネッチリだった
グルテンの塊みたいな膨らんでない状態がここの焼き上がり()なのかも

156：＠：2023/11/14(火) 17:38:48.44 ID:UvBmDe6z0

>>122
これ菓子作り初心者がよくやる焼き失敗したやつやん

80：＠：2023/11/14(火) 17:28:10.51 ID:lLOrsbFy0

「納豆みたいなにおいするわね」
「すみません僕が靴脱いでるからです」

100：＠：2023/11/14(火) 17:31:48.25 ID:EMR505zY0

てっきり生地をこねるのに、納豆臭い足で踏んだのかと思ったぞ

101：＠：2023/11/14(火) 17:31:48.82 ID:gbnRQ0km0

たまたま今回だけやらかしたじゃなくてインスタやXの過去ログ見ると全てがヤバくて笑うわ
フルーツケーキのウィスキー2週間漬けは一番笑ったわ




googleレビューも今回の件で嫌がらせとかじゃなく昔から酷評みたいだし
今までよく続けてこられたな

111：＠：2023/11/14(火) 17:32:34.31 ID:YfDh7WtM0

前スレから

155 ＠ 2023/11/14(火) 15:05:21.50 ID:KhTLoHfd0

まな板が汚い…

138：＠：2023/11/14(火) 17:35:51.41 ID:LQCICq4b0

>>111
バレンタイン等はじめ趣味で作って友人知人に渡してた延長で販売しちゃったタイプかね

317：＠：2023/11/14(火) 18:01:18.89 ID:4jF4Ok3K0

>>111
これは衝撃的だわ
このまな板使って客に出すお菓子作ってるてヤバイわ

154：＠：2023/11/14(火) 17:38:02.21 ID:YfDh7WtM0

前スレから

263 ＠ 2023/11/14(火) 15:15:25.28 ID:zexJ4/6r0

これが売り物なのに驚きだわ

364：＠：2023/11/14(火) 18:07:00.35 ID:88taXeZG0

>>154
ロールケーキってこんなんだっけ

192：＠：2023/11/14(火) 17:44:14.48 ID:YfDh7WtM0

前スレから

616 ＠ 2023/11/14(火) 15:47:58.47 ID:zexJ4/6r0

店のSNSにこれを上げるセンスはぶっ飛んでるわな

89：＠：2023/11/14(火) 17:29:40.77 ID:vjyxXnkb0

今のところﾀﾋ者出てなくて良かったな人の噂もなんちゃらで来月には忘れ去られると思うけど
この店主はもう食品扱わないほうが良いと思う

92：＠：2023/11/14(火) 17:30:22.08 ID:mv0nojMo0

カビタイル
ネイルで作業
汚い服で販売
5日前に製造
生焼け
常温保管(エアコンはつけてたらしい)
脱酸素剤なしラップのみ
保存料なし

今まで食中毒が起きなかったのが奇跡だよ

249：＠：2023/11/14(火) 17:52:00.54 ID:IATvUQO+0

情緒どうなってんの

275：＠：2023/11/14(火) 17:55:09.80 ID:DfYIut3W0

>>249
鋼のメンタル

290：＠：2023/11/14(火) 17:57:21.78 ID:dVm+9d6l0

>>249
マジかコレ
謝罪文じゃない

296：＠：2023/11/14(火) 17:58:43.71 ID:nTlkRBGP0

>>249
これ昨日見かけて怖かった
言い訳がすごい

313：＠：2023/11/14(火) 18:01:05.26 ID:ytPgXx5q0

>>249
交換よりオノレの右腕優先かよ

207：＠：2023/11/14(火) 17:45:48.41 ID:VX6b5TDu0

YouTubeの商店街紹介みたいなのに登場してるの見ればわかる
所謂触れちゃいけない類の人
だけど食品扱うならそれじゃ済まないんだよね
周りが止めなきゃいけなかったのでは？

251：＠：2023/11/14(火) 17:52:07.12 ID:EpSDkoka0

>>207
それどこで観られる？

270：＠：2023/11/14(火) 17:54:37.28 ID:gbnRQ0km0

>>251

【動画】 富志美会商店街 2022 spring

• close
• S
• M
• L
• XL

https://youtu.be/n4Zwn7_XCrc&t=257
4分17秒

324：＠：2023/11/14(火) 18:02:06.37 ID:4M1cwoNE0

>>270
全然普通ですね
もっとヤバいかと思った

369：＠：2023/11/14(火) 18:07:40.39 ID:TT1MY+140

吹いた
https://www.instagram.com/p/CntJFClvQof/

376：＠：2023/11/14(火) 18:08:50.17 ID:K6VoFKDl0

>>369
とちおとめのカルピスゼリー、か
苺のへた付近の処理が甘いような

397：＠：2023/11/14(火) 18:12:02.52 ID:X8J7FoFF0

>>376
この人の苺商品
皆ヘタをむしっただけで茎が全部残ってる

381：＠：2023/11/14(火) 18:09:31.40 ID:NTw8pfiW0

お店やってる（っぽい）人とは思えないな色々

386：＠：2023/11/14(火) 18:10:30.95 ID:mlOJgxxy0

6年もやっててこれまでは食中毒出してなかったの？
不味いヤバイ系のレビューが今年の春あたりなら一気に増えたけど何があった

387：＠：2023/11/14(火) 18:10:30.98 ID:QZh9dO9v0

とりあえずここに出ている画像を見る限りでもあまり美味しそうに思えない

402：＠：2023/11/14(火) 18:12:43.98 ID:93bpBB100

Googleのクチコミ見てると人工能力無しかと思うレベルでハート強くて笑う

412：＠：2023/11/14(火) 18:13:36.59 ID:41kn1qKj0

そもそも調理過程を撮影している時点で衛生的にナシ

413：＠：2023/11/14(火) 18:13:38.18 ID:f9aiQxsZ0

ここの店主
事の重大さを理解してないな

13：＠：2023/11/14(火) 17:14:13.28 ID:fy/cXM4q0

あー、この話し読んでたら無性にクリームぬったあったかいマフィン食べたくなってきた。夕方買いに行こ

18：＠：2023/11/14(火) 17:15:10.86 ID:3fPiceEj0

>>13
普通あったかご飯に納豆が食べたいだろ！

引用元：
http:///test/read.cgi/newsplus/1699949486/

関連記事

• 辻元清美議員「猛省しています」 … 赤信号で停車中のタクシーから下車し、中央分離帯を乗り越えて反対車線の道路を横断する様子がドラレコで撮られてしまう（動画） 2023/11/24
• 「デザフェス（デザインフェスタ）」に出店していた焼き菓子店のマフィンから「納豆みたいな臭い」「糸を引いていた」と騒動に（画像） … 「納豆マフィン」がSNSでトレンド入り 2023/11/14
• 私人逮捕系youtuberの「煉獄コロアキ」こと杉田一明容疑者（40）を名誉棄損容疑で逮捕 … 女性にチケット転売の言いがかりをつけ動画投稿 2023/11/13
• 米国で約7割の人が「業務などでファクシミリを日常的に利用」、日本よりも依然利用比率が高いという実態 … 「海外では前世紀の遺物」という話とはなんだったのか？ 2023/10/23
• 「ビッグモーターで最高級グレードRSの車を買おうとしたら7ランクも下のグレードSの車を買わされそうになった。キャンセル料8万円も支払う羽目になった」（動画） 2023/09/06

タグ:  デザインフェスタ 納豆マフィン マフィン