DNA検査で判明! 中国産フカヒレの9割がゼラチンで固めた偽物だったことが判明 - にわか日報

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DNA検査で判明! 中国産フカヒレの9割がゼラチンで固めた偽物だったことが判明

カテゴリー 食・外食  コメント見る コメント (3)
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引用元スレタイ:DNA検査で判明! 中国産フカヒレの9割がゼラチンで固めた偽物だったことが判明wwwwww
1: ヨーロッパオオヤマネコ(家):2013/01/16(水) 12:03:30.54 ID:czF8hTrY0
中国のフカヒレ調査、9割がゼラチン固めた偽物

【北京=牧野田亨】新華社電によると、中国浙江省商工部門は13日、市場で販売されていたフカヒレをサンプル調査したところ、82点のうち、79点がゼラチンを固めた偽物だったと発表した。

業界関係者は「国内で消費されるフカヒレの約4割は偽物」と証言したという。

同電によると、DNA検査で判明した。偽物は厚さが均一で縦にしか筋目が入っておらず、70度のお湯に30分浸すと溶け出した。
ほとんどが広東省産で、発がん性のある化学物質などが製造過程で使われていたという。

フカヒレは高級食材として人気がある。中国青年報によると、偽物は1キロ当たり数十元(1元は約14円)で飲食店に販売され、500~1000元の高級料理として客に提供されていた。

http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20130115-OYT1T01050.htm
2: 茶トラ(埼玉県):2013/01/16(水) 12:04:36.84 ID:pA95JNTa0
知ってた禁止な


※ 見ておきたい記事 (外部リンク) :  2013/01/16 (水) 14:21:01 ID:niwaka

 

6: スペインオオヤマネコ(関東・甲信越):2013/01/16(水) 12:06:25.22 ID:8r1EQdb6O
知ってた禁止なの知ってた

4: スナドリネコ(空):2013/01/16(水) 12:05:31.99 ID:ujRI/NDD0
実は中国の大陸もゼラチンだったんだろ

5: ノルウェージャンフォレストキャット (西日本):2013/01/16(水) 12:06:19.85 ID:r2xIzBgT0
卵入れるだけで作れるフカヒレスープの素買ってるんだけど
あれに入ってるのも当然ゼラチンだよな

7: ヒョウ(滋賀県):2013/01/16(水) 12:06:54.20 ID:47oyZPss0
香り箱みたいなもんじゃないの

24: ヤマネコ(関東・甲信越):2013/01/16(水) 12:14:15.52 ID:RtR0MjwB0
>>7
フカヒレ風って表記ならなんの問題もない

10: ジャガーネコ(愛知県):2013/01/16(水) 12:07:34.98 ID:Ykjngc2u0
>偽物は1キロ当たり数十元(1元は約14円)で飲食店に販売され、
>500~1000元の高級料理として客に提供されていた。

知ってて使う料理屋もクズすぎワロタ

11: アンデスネコ(dion軍):2013/01/16(水) 12:07:42.08 ID:F7nlfH7O0
意外に日本のフカヒレもそうなんじゃね
中国から輸入してるのとか

21: オシキャット(東日本):2013/01/16(水) 12:12:26.24 ID:I7fePRQm0
>>11
というか、日本のフカヒレは最高級品として中国に輸出しているのだが

19: シャム(やわらか銀行):2013/01/16(水) 12:11:47.92 ID:GUw5TEYo0
気仙沼産が本物

12: パンパスネコ(九州地方):2013/01/16(水) 12:08:24.19 ID:B0JXrgy8O
そら向こうのカネ持ち連中がわざわざ日本に来て高級中華を食いまくる訳だわな

30: ツシマヤマネコ(千葉県):2013/01/16(水) 12:17:28.70 ID:/RF9auJp0
大震災で供給が滞って市場そのものがぶっ壊れちまったんだっけ?

14: ヤマネコ(チベット自治区):2013/01/16(水) 12:09:14.97 ID:ZArWBNWs0
味が同じで発がん物質がないならゼラチンでいいよ
種の絶滅が危ぶまれるぐらい乱獲されるよりは

20: キジ白(千葉県):2013/01/16(水) 12:12:02.57 ID:Gtuf5Dec0
全米最大の中国系人口を擁する米カリフォルニア州で、
中華料理の高級食材フカヒレの売買や所有を禁じる法案が州上院予算委員会を通過した。
フカヒレ目当ての乱獲批判から中国系議員らが提出したが、
他の中国系の団体や政治家らは「文化慣習への侵害」と猛反発、
議論になっている。



http://www.asahi.com/eco/TKY201108290411.html
15: チーター(家):2013/01/16(水) 12:09:31.69 ID:OJE7H/Bb0
観光客は有難がってこれを食っているんだろうな

16: マヌルネコ(やわらか銀行):2013/01/16(水) 12:09:35.92 ID:Chyc8ZUI0
で、味は変わらないの?
それって凄くねえ?

42: オセロット(家):2013/01/16(水) 12:21:20.10 ID:Dg/Uttpc0
>>16
フカヒレ自体に味は元々ねえよ。

31: ジャガランディ(庭):2013/01/16(水) 12:17:53.59 ID:jNCKTKil0
安くしてくれるなら偽物でいいけどな
あれって要はシャンタンの味だろ?

40: パンパスネコ(九州地方):2013/01/16(水) 12:20:24.55 ID:B0JXrgy8O
>>31
そう
要は上湯の味

あと、本物のフカヒレはそれそのものに微妙にアンモニア臭がある

37: ジャガランディ(庭):2013/01/16(水) 12:19:25.09 ID:jNCKTKil0
同じスープで煮込んでくれるならマロニーでもいい

28: カナダオオヤマネコ(やわらか銀行):2013/01/16(水) 12:16:41.33 ID:xaMZYzUX0
9割とか

22: セルカークレックス(内モンゴル自治区):2013/01/16(水) 12:12:30.53 ID:2RXZCzL5O
あとの一割は何なの?
まさか…工業科学で作ったとかか?

36: キジ白(千葉県):2013/01/16(水) 12:19:17.60 ID:Gtuf5Dec0
偽物のフカヒレに『アサヒ』って書いてあるwwwwwww
こいつら産地まで偽装するんかwwwwwwwww







38: トラ(やわらか銀行):2013/01/16(水) 12:19:50.69 ID:5jhEFOzA0
ダンボールじゃないだけマシということか

55: スナネコ(新疆ウイグル自治区):2013/01/16(水) 12:32:47.77 ID:DZ0+hWcuP
9割っていうか96%じゃん
差がでけーよw

62: ロシアンブルー(大阪府):2013/01/16(水) 12:37:37.73 ID:h/dnLrdX0
9割ってほぼ90%やないか・・・

63: アムールヤマネコ(香川県):2013/01/16(水) 12:39:17.22 ID:5jAEYmAM0
82個のうち3つだけ本物ってwww

64: ブリティッシュショートヘア(チベット自治区):2013/01/16(水) 12:39:38.43 ID:oxs9HWk30
中国の算数では79/82=0.4

23: オリエンタル(静岡県):2013/01/16(水) 12:13:55.66 ID:LijSqoN00
ゼラチンかどうかって、DNA検査までしないとわかんないの?

25: サバトラ(四国地方):2013/01/16(水) 12:14:48.52 ID:gW4DGYhI0
>>23
そこですよ奥さん

26: サビイロネコ(庭):2013/01/16(水) 12:14:48.59 ID:8whKszFv0
中国人にはゼラチンで十分では?

27: カナダオオヤマネコ(東京都):2013/01/16(水) 12:16:11.31 ID:H3Dnnwfs0
たいしてうまくもないのに…
あんま美味しいと思ってるやついないだろあれ

29: スナネコ(京都府):2013/01/16(水) 12:17:14.50 ID:s3AC4dUw0
>>27
いやいや、うまいだろう
まずいってどこの店?

57: ベンガル(東京都):2013/01/16(水) 12:34:34.67 ID:TREcUVDg0
あー発がん性の物質が使われてるならダメだわ
これはアカン

34: キジトラ(大阪府):2013/01/16(水) 12:18:17.94 ID:ZL8EiRQeP
安すぎるもんなあ
100円のカップフカヒレスープとかもトロッとするくらい入ってるし
ぁゃιぃ杉…

41: デボンレックス(福岡県):2013/01/16(水) 12:20:28.78 ID:36TemZ/10
もはや「へぇー」ぐらいのレベル。そんなな驚かないわ

44: 縞三毛(京都府):2013/01/16(水) 12:21:29.78 ID:AqKgvv470
[ ::━◎]ノ 燕の巣も怪しいな.

46: デボンレックス(長崎県):2013/01/16(水) 12:23:06.69 ID:/lbg9Foq0
食って分からんやつにはこれで十分だろ

47: デボンレックス(関東・甲信越):2013/01/16(水) 12:23:23.87 ID:h09ka0RHO
中国産に手を出してる時点で悪

48: アンデスネコ(大阪府):2013/01/16(水) 12:24:13.96 ID:Mj4VXMh10
>>47
そんなこと言っても中華料理ですし

50: カナダオオヤマネコ(関東・甲信越):2013/01/16(水) 12:25:15.08 ID:m3rj49k+O
あまいな、プラスチック製こそ本物の中国製だ

56: ヤマネコ(栃木県):2013/01/16(水) 12:33:10.25 ID:Jio4x89B0
フカヒレ自体ゼラチンと同じじゃねえの?

59: ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区):2013/01/16(水) 12:35:59.69 ID:XptClXXD0
劇薬の薬品につけて膨らますってやってたな

66: スナネコ(家):2013/01/16(水) 12:40:45.73 ID:1RDcLxq90
下水油じゃないだけマシ

80: 黒(茸):2013/01/16(水) 12:59:18.99 ID:gVbpa+GV0
Σ(゚д゚lll)ガーン

俺、卵入れるだけ
のクノールとかのフカヒレスープの素
のフカヒレしか食ったことねーのにw
全部偽物なの?
俺、本当はフカヒレ 食べたこと無かったの・・・?

88: カナダオオヤマネコ(栃木県):2013/01/16(水) 13:19:50.31 ID:CbA3bRL+0
>>80
箱の裏面、成分表見れば分かるだろ



82: ターキッシュバン(新疆ウイグル自治区):2013/01/16(水) 13:02:11.42 ID:gvT0ceG00
フカヒレって元々ゼラチンじゃねーか

89: ハバナブラウン(富山県):2013/01/16(水) 13:20:35.76 ID:K8vfHjb60
プラスチックじゃないだけマシか

92: ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/01/16(水) 13:24:19.44 ID:6oroHfPMO
食える物でよかったじゃん

93: スノーシュー(千葉県):2013/01/16(水) 13:24:25.81 ID:OST8fUeF0
食ったことないけど もし中国産フカヒレくってつうぶってる馬鹿いたら笑いものだな

96: スノーシュー(関東・甲信越):2013/01/16(水) 13:26:21.63 ID:MxqwaYp+O
給食とかほぼそれでしょ

98: ジャングルキャット(岩手県):2013/01/16(水) 13:31:39.77 ID:MdekjCp10
>>1
>ほとんどが広東省産で、発がん性のある化学物質などが製造過程で使われていたという。

なんでだよwwwそういうの使わずに作れよせめて!

99: ヤマネコ(関西・東海):2013/01/16(水) 13:37:42.74 ID:f3LcZYnv0
お茶入りソ*プ 桃エキス入りソ*プ 馬油入りソ*プ
国産むき栗パック 298円 (安っ!) 
国産マロンクリーム入りチョコ 国産マロンクリームパン

緑茶干しの干物(静岡)

うわぁぁぁぁぁぁぁ!!!
もういい加減にしろやぁぁぁぁああああ!!!!

100: カナダオオヤマネコ(京都府):2013/01/16(水) 13:37:54.70 ID:J2nbKa680
カニ風味カマボコみたいなもんだろ

101: 三毛(東日本):2013/01/16(水) 13:39:04.71 ID:sanlle+b0
中国人にクロマグロやマツタケやうなぎの代用品作らせよう
もちろん、人が食えるレベルの食材で

102: ボルネオヤマネコ(愛知県):2013/01/16(水) 13:39:36.67 ID:X5ifS8q10
DNA検査するまで気づかないレベルなら別にいいだろ

107: 猫又(愛知県):2013/01/16(水) 13:45:46.41 ID:ZU7sQBk40
いまさら偽物くらいじゃ驚かない
爆発してから記事にしてくれ

引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1358305410/


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この記事へのコメント
0. にわか日報 : 2013/01/16 (水) 14:21:01 ID:- ▼レスする

     お気軽に(たまにシリアスに)一言どうぞ

  1. 名無しさん@非にわか : 2013/01/16(水) 17:54:13 #2720  ID:- ▼レスする

    日本の食べ放題とかで出されるフカヒレはどうなの?

  2. 名無しさん@非にわか : 2013/01/16(水) 21:56:56 #2721  ID:- ▼レスする

    スープの素とか確かに安すぎたもんな
    ※1
    ゼラチンですらないかもな

  3. 名無しさん@非にわか : 2013/01/19(土) 23:08:25 #2745  ID:- ▼レスする

    別に中国人が化学薬品をはいったものをくおーが、敵国のことなのでどうでもいい。
    所詮は、自業自得

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