食材として仕入れた「クエ」、人懐っこいので調理されず飼われる → 日本料理店の人気者に - にわか日報

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03日
食材として仕入れた「クエ」、人懐っこいので調理されず飼われる → 日本料理店の人気者に
カテゴリー ニュース()  コメント見る コメント (2)
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1: しぃ(愛知県):2013/02/03(日) 12:35:21.80 ID:XLoaGyLw0●
愛嬌たっぷり 人気者のクエ

和歌山県田辺市新庄町の日本料理店「海鮮問屋丸長田辺店」で、人慣れしたクエが、来店客の人気を呼んでいる。
おとなしい性格で、体を優しくなでると気持ちよさそうに口を開け、愛嬌(あいきょう)を振りまいている。

名前は「はなこ」。体長は約70センチ、重さは約7キロ。
2005年12月ごろ、みなべ町で捕獲された。食材として仕入れたが、たまたま調理されずに残った。
ほかのクエは人影が見えると逃げてしまうが、はなこは当初から人慣れしていて「このまま飼おう」となった。

店内の中央にある、食材の魚介類を生かしておくための水槽で飼われている。
イセエビを入れた金網箱の上で、背びれを水面から出したまま、じっとしているのがお気に入り。定位置から動かないため、来店客から「置物ですか」と質問されることも多いという。

昨年10月ごろに仕入れたアカハタ(約30センチ)と仲良しで、寄り添って泳ぐ姿も見られる。

女将の清水敦子さん(47)は「口に指を入れて『歯磨き』もできる。とてもかわいく、癒やされる。クエはこの地方の名物だが、触れるところはなかなかないと思う」と話している。

【店のマスコットとしてかわいがられているクエの「はなこ」(和歌山県田辺市新庄町で)】


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130202-00000004-agara-l30
引用元スレタイ:食材として仕入れた「クエ」、人懐こいので調理されず飼われることに 日本料理店の人気者

3: ボンベイ(大分県):2013/02/03(日) 12:36:38.27 ID:lhmBNXGo0
生き延びるために必死か


※ 見ておきたい記事 (外部リンク) :  2013/02/03 (日) 22:20:39 ID:niwaka

 

70: メインクーン(埼玉県):2013/02/03(日) 12:55:21.14 ID:Lzug7HmN0
かわええ

74: チーター(WiMAX):2013/02/03(日) 12:56:18.11 ID:5x5oPcfE0
愛嬌あってええな

71: しぃ(愛知県):2013/02/03(日) 12:55:31.89 ID:XLoaGyLw0

クエは高級魚として知られ、同店ではクエ鍋が1人前8000円、鍋や薄作りなどを含むクエのコースが1万2000円。
一年を通じて提供しているが、12月から2月が脂が乗って旬。

はなこの大きさなら、40人分のクエ鍋ができるが、清水さんは「はなこを食材にすることは、もうない。
仕入れから8年になるので、そろそろ寿命だろうと従業員たちと話しているが、死んだら泣いてしまうと思う」と話している。

http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/02/03/kiji/K20130203005115510.html


86: ジャガーネコ(神奈川県):2013/02/03(日) 12:58:36.34 ID:Inff4bd30
>>71
8年も飼ってたらさすがに情が移るだろうが、
ハナコと同じ顔した仲間は平気でさばけるのか

8: アメリカンショートヘア(東京都):2013/02/03(日) 12:38:13.92 ID:gSA/clcK0
この魚グロいくせに高級なんだよな

33: しぃ(愛知県):2013/02/03(日) 12:44:30.61 ID:XLoaGyLw0
調理された仲間たち

クエの刺身



クエ鍋

228: イリオモテヤマネコ(やわらか銀行):2013/02/03(日) 15:28:58.98 ID:LC0lwJxh0
>>33
うまそおお

42: マーゲイ(愛知県):2013/02/03(日) 12:47:23.42 ID:LRL9AK150
クエ料理はコースで2万だったなぁ
けっこう美味い

49: ターキッシュバン(大阪府):2013/02/03(日) 12:50:37.95 ID:0u4QfTS70
クエはほかの魚にはないあのプリコリ食感がたまらん

223: マンチカン(鳥取県):2013/02/03(日) 15:11:25.99 ID:u0t7rqak0
高い時にはキロ1万円するんだろ

225: 白(千葉県):2013/02/03(日) 15:15:52.66 ID:nIngNEUR0
ハタ科の魚は本当に旨いよな
マハタにキジハタ、大して引かないけど釣って一番喜ぶ魚だわ

10: ハバナブラウン(鹿児島県):2013/02/03(日) 12:38:19.33 ID:gMOZQJ110
福岡じゃアラって言うんだ。

98: ラ・パーマ(関東地方):2013/02/03(日) 13:02:59.87 ID:/5vdI9UkO
>>10
この魚の場合は、どっちかと言うと
“クエ”が標準和名として定着。
標準和名“アラ”は別の魚。
(スズキを巨体化したようなヤツ)

標準和名クエも、漁獲量的にはそれなりに貴重な魚だが、
標準和名アラは、さらに漁獲量が減っている。

214: 白黒(福岡県):2013/02/03(日) 14:52:09.97 ID:0GBJW0Ed0
>>98
>標準和名クエ
スズキ目ハタ科

>標準和名アラ
アラ属のアラ

福岡でアラと言えばクエ
アラのアラといえばアラ…
(゚д゚)<あらやだ!区別がわかんなくなっちゃった

13: ロシアンブルー(西日本):2013/02/03(日) 12:39:08.34 ID:LbdZTpvQO
でけぇな

87: アンデスネコ(埼玉県):2013/02/03(日) 12:59:03.73 ID:6hX/g89cP

18 コドコド(埼玉県) sage 2013/02/02(土) 19:29:52.89 ID:qQ37bgwhP


クエってお茶目やん






20 ヒマラヤン(チベット自治区) sage 2013/02/02(土) 19:31:11.03 ID:XOZet1+p0

>>18
うちのマンションにこういう人が住んでるwww




23 ギコ(東京都) 2013/02/02(土) 19:33:19.85 ID:LFSlmJAk0

>>18
くちびるがコラーゲン多めでおいしそう




27 ユキヒョウ(新潟県) 2013/02/02(土) 19:37:27.23 ID:/g54e6IO0

>>18
JKの弱みを握って手を出しまくる用務員みたいな顔してるな


90: アジアゴールデンキャット(埼玉県):2013/02/03(日) 13:00:15.37 ID:d9ipz68U0
>>87
近い近いw

20: ベンガル(神奈川県):2013/02/03(日) 12:40:20.68 ID:uSG+ri1k0
芸は身を助けるな

24: スナドリネコ(神奈川県):2013/02/03(日) 12:41:07.82 ID:K18pT6/40
クエって何食べんだ

29: マンクス(内モンゴル自治区):2013/02/03(日) 12:42:59.48 ID:/C4QciqoO
>>24
チョコボール

31: ボンベイ(東京都):2013/02/03(日) 12:44:07.06 ID:57D546ZJ0
くえっくえっくえっ

38: トラ(チベット自治区):2013/02/03(日) 12:46:17.90 ID:Gky8k3Qn0
そうまでして生き延びたいか。
まったくもって、クエん魚よ。

41: スミロドン(神奈川県):2013/02/03(日) 12:46:46.10 ID:2skM7teR0
同僚のアカハタは食うのかね…

44: ジャガーネコ(チベット自治区):2013/02/03(日) 12:48:45.81 ID:s3mBwIMD0
めちゃくちゃ美味いのにw

かなり高額なのにこの店はいいのか?w

46: マンチカン(三重県):2013/02/03(日) 12:49:37.14 ID:1xBa3uq40
>2005年12月ごろ、みなべ町で捕獲された

まてや、何年生きるんだよこの魚

67: ジャングルキャット(チベット自治区):2013/02/03(日) 12:54:21.45 ID:REzrmoAm0
>>46
10年以上は普通に生きると思うよ。
魚って案外長生きだぞ。

50: ハイイロネコ(群馬県):2013/02/03(日) 12:50:54.66 ID:cjO4+d1VP
8年も生きてるのか
クエって長生きなんだな
つか、可愛い

59: ジャガー(関東地方):2013/02/03(日) 12:52:28.91 ID:80/EjFOZO
死んだら食べるのかな
愛嬌わいてから食べるほど哀しいことない気がする

64: ピューマ(チベット自治区):2013/02/03(日) 12:53:53.96 ID:tCorK6Dg0
>>59
心通じ合った間柄だからこそ、こいつが死んだら俺の血となり肉になって欲しい。
そうする事によって「はなこ」と永遠にいられることになるから

75: ジャガーネコ(神奈川県):2013/02/03(日) 12:56:31.04 ID:Inff4bd30
>>64
新陳代謝で細胞は2年で完全に入れ替わるけどね

270: イエネコ(大阪府):2013/02/03(日) 18:45:08.94 ID:huiRK4hp0
>>75
に、、二年たったら毛根も元気に生まれ変わるのかな、、、

83: スコティッシュフォールド(長崎県):2013/02/03(日) 12:58:06.24 ID:v8wWTzqD0
>>64
その気持ちは理解できなくもない(´・ω・`)

89: ジャングルキャット(チベット自治区):2013/02/03(日) 12:59:34.77 ID:REzrmoAm0
>>64
路上で飛び出してきたノウサギ轢き殺しちゃって、
供養のために持ち帰って食ったことならあるわ。

美味かった。

180: アンデスネコ(千葉県):2013/02/03(日) 14:03:31.73 ID:v1Wogwhe0
>>89
お前は神か。それが生命に対する正しい責任だけどとてもできない。
墓作って埋めるのがせきのやまだな。

60: ノルウェージャンフォレストキャット (北海道):2013/02/03(日) 12:52:38.91 ID:moSllkTU0
命の大切さを学ぶいい機会じゃん。

37: ピクシーボブ(千葉県):2013/02/03(日) 12:45:34.57 ID:ejRrWcI70
アクアリウムやってると、「魚に考える脳はない、痛覚もない」とか絶対嘘だわーと思う
2cmしかない超小型のフグでも、餌くれる家族の顔とか覚えるもの

79: アンデスネコ(千葉県):2013/02/03(日) 12:57:12.60 ID:v1Wogwhe0
>>37
痛覚あるよ、考える脳はないが、習慣は覚える。
そこに食い物があるから食うんだ、必要だから食うんだ、生物にいい悪いもねえ。

201: 三毛(チベット自治区):2013/02/03(日) 14:26:59.18 ID:b1GVpd970
>>37
うちのエンゼルフイッシュちゃんも
キンギョちゃんも
人なつっこいわ

72: ターキッシュアンゴラ(大阪府):2013/02/03(日) 12:56:03.59 ID:gmXJcJHl0
>>2cmしかない超小型のフグでも、餌くれる家族の顔とか覚えるもの

それは飼い主の思い込みと身勝手な解釈だよ。
ときどき居るけど、犬や猫にも感情があるとか、酷いのになると言葉がわかるとかさ。

81: ジャングルキャット(チベット自治区):2013/02/03(日) 12:57:47.22 ID:REzrmoAm0
>>72
>犬や猫にも感情があるとか、酷いのになると言葉がわかるとかさ。

えっ…感情はあるだろ普通に…

101: ジャガーネコ(神奈川県):2013/02/03(日) 13:03:20.84 ID:Inff4bd30
>>72
構造的に喋ることはできないが簡単な言葉は理解できてる
犬は人間の2歳児の知能があるといわれてる。個体差はあるが

115: アジアゴールデンキャット(埼玉県):2013/02/03(日) 13:10:53.85 ID:d9ipz68U0
>>72
言葉の定義があいまいだが、哺乳類や鳥類には「単語」ぐらい理解するのがいるぞ。
(サルは簡単な文法まで可能なのも一部にいる)

音をメインに「名前」「とってこい」「危険」「食べ物あり」
「争うぞ!」「つがいにならないか?」とか、数種類なら使い分ける。

感情に関しては「喜怒哀楽」はあるが、「愛着」とかになるとなんともだね。
まあ人類でも「愛着」と呼べるレベルにまで脳が進化したのは
ほんの数十万年前なんだけれども。

136: ラ・パーマ(関東地方):2013/02/03(日) 13:18:34.91 ID:/5vdI9UkO
>>115
猫なんかは、特定の物品に対する「愛着」を示すことがある。
(子猫の頃使ってた毛布を、成猫になっても猫自身が
家中持ち歩いて使うとか。これは、人間の子もやるが)

あと、雌を巡って雄がケンカした場合、負けたほうが選ばれるのは
珍しくないことがわかっている。

141: スナネコ(空):2013/02/03(日) 13:22:10.31 ID:JulzZaAv0
>>72
昔飼ってた金魚の1匹が老衰して水槽の底から水面まで泳ぎ切れずにいて
水面に浮くタイプのエサ食えなかった時期があるんだが
卵から孵化して一緒に育った金魚が一生懸命体で老衰金魚を上に押し上げようとしてたのを見た時は魚にも感情があることを確信したね

149: マーブルキャット(三重県):2013/02/03(日) 13:28:34.13 ID:+wnJo/uz0
>>141
泣ける話だなわ

150: アフリカゴールデンキャット(内モンゴル自治区):2013/02/03(日) 13:29:16.58 ID:0cnlz9gz0
>>141
イイハナシダナー(;∀;)

153: ロシアンブルー(関西・東海):2013/02/03(日) 13:32:18.63 ID:VkOiPqD0O
>>141
それ食われてんだよ
金魚は弱ってる仲間食うよ

66: ラ・パーマ(東日本):2013/02/03(日) 12:54:10.73 ID:RYwXvUCo0
新入りの板前か何も知らずに活き造りにしちゃう展開キボンヌ

169: オシキャット(新疆ウイグル自治区):2013/02/03(日) 13:46:12.53 ID:8IsOmYwa0
小さい頃、家でピラニア買ってたんだけど、
縁日ですくってきた金魚を買う水槽がなかったので、ピラニアの水槽に入れたら
次の日に全部居なくなってたわ。不思議な話の一つ。

200: アンデスネコ(東京都):2013/02/03(日) 14:26:41.26 ID:6PqgB7zvP
クエって垢穢って書くんだな
ひでぇ名前だ

205: アフリカゴールデンキャット(関西・東海):2013/02/03(日) 14:29:32.48 ID:9Xqbb5o30
この。ヌメヌメしたのも愛嬌たっぷりなのか?

235: ツシマヤマネコ(福岡県):2013/02/03(日) 15:40:53.26 ID:v+89Au0m0
根魚は美味い

262: ジョフロイネコ(高知県):2013/02/03(日) 17:42:22.77 ID:BiEYa25k0
クエ鍋美味いよね

265: アフリカゴールデンキャット(福岡県):2013/02/03(日) 17:47:33.13 ID:mjJCVHEH0
アラ鍋最高

282: オリエンタル(神奈川県):2013/02/03(日) 19:20:09.99 ID:kYo6d/iZ0
食っちゃったらそれで終わりだしな

283: ヤマネコ(愛知県):2013/02/03(日) 19:23:34.89 ID:V3BM+jXO0
このはなこちゃん二代目なんだよね?前もいたんだよね?

274: イエネコ(大阪府):2013/02/03(日) 18:57:50.08 ID:huiRK4hp0
し、、、しんでねえーし、、、、
死んだふりしてるだけだし、、、、

290: 猫又(愛知県):2013/02/03(日) 20:08:50.83 ID:xQZ2Y7K40
「ハナコが来てもう8年か…こいつ全然死なないな」

実は水槽の中にいるハナコは5代目で弱ってくると調理され新品と交換される
みたいなオチじゃないのか

296: ヒマラヤン(やわらか銀行):2013/02/03(日) 21:31:58.07 ID:A2t0nk9F0
>>290
なにその子猫物語のチャトランうわああああ

291: スフィンクス(広島県):2013/02/03(日) 20:08:50.96 ID:b4KbLoYh0
生きる術を身につけた希少な賢い魚だな

230: ジャガーネコ(福岡県):2013/02/03(日) 15:34:00.05 ID:XggDMMn20
頭いいな。
でも余命が多少伸びただけとしか思えん。

240: ヤマネコ(宮城県):2013/02/03(日) 16:10:40.77 ID:3p1y4+4Q0
>>230
頭良かったら捕まってないよ

245: クロアシネコ(新疆ウイグル自治区):2013/02/03(日) 16:37:10.07 ID:kciyD5No0
>>240
頭が良かったからこそ捕まったのかもしれんぞ

295: オリエンタル(神奈川県):2013/02/03(日) 21:30:34.21 ID:L6AmZYWE0
魚の口の奥のほうには貝とかエビの殻も楽々砕く歯があるから
下手に手を突っ込むのは止めたほうがいいと思うが。

78: スコティッシュフォールド(愛媛県):2013/02/03(日) 12:57:07.11 ID:LdmeYlDw0
クエですらリアルで人に愛嬌を振りまけるのにお前らときたら・・・

65: アムールヤマネコ(大分県):2013/02/03(日) 12:53:55.46 ID:7m0Z5PXJ0
ひょっとしたらAKBの峯岸なんとかや河西なんとかよりタレント性あるんじゃないの?

68: メインクーン(やわらか銀行):2013/02/03(日) 12:54:49.60 ID:evVyIKUP0
コミュ力は大事だな

80: ターキッシュバン(東京都):2013/02/03(日) 12:57:41.40 ID:4JEecccX0
人に気に入られればこんなこともあるのか。
ちょっと切なくなった

引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1359862521/

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この記事へのコメント
0. にわか日報 : 2013/02/03 (日) 22:20:39 ID:- ▼レスする

     お気軽に(たまにシリアスに)一言どうぞ


    NGワードはご時世的に強めに設定してあります。
    無理にコメントしなくても大丈夫です。
    最近ものすごく誹謗中傷コメントの取り締まりが厳しいので、あまりキツめなコメントはやめておきましょう

     NGワードは面倒事(開示請求など)から書き込んだ投稿者を守るモノでもありますのでご理解くださいませ。
  1. 名無しさん@非にわか : 2013/02/03(日) 22:57:15 #2867  ID:- ▼レスする

    生きてるうちに見に行きたいがお店が高そうで・・・
    調べてみたらHPで見る限り1000円からあるっぽいから今度行ってみるかな

  2. 名無しさん@非にわか : 2013/02/03(日) 23:09:28 #2868  ID:- ▼レスする

    かわいいな。うまそうだな。

     ID発行(省略可): 

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