若い世代で流行っているビールの飲み方 「カルピスのビール割り」 … カルピス1に対しビール5の割合で注ぐと、苦みが無くなり爽やかに - にわか日報

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若い世代で流行っているビールの飲み方 「カルピスのビール割り」 … カルピス1に対しビール5の割合で注ぐと、苦みが無くなり爽やかに

カテゴリー 食・外食  コメント見る コメント (0)
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1:おじいちゃんのコーヒー@しいたけφ ★:2014/01/11(土) 23:24:04.78 ID:???0
“カルピスのビール割り”が人気に火! 新しい呼び名「ダブルカルチャード」
zakzak 2014.01.08
 
昨年から、若い世代にはやっている飲み方がある。
カルピスとビールで「ダブルカルチャード」。作り方はグラスにカルピス(原液)1に対しビール5の割合で注ぐ。

ビールの苦味がほとんどなくなり、カルピスの甘みがビールの酸味と相まって爽やかになる
好みによってはレモンを入れて爽やかさを増して楽しむ飲み方もありだという。

東京・恵比寿から火がつき、今や全国的なブームとなっている。
これを広めたのは、アサヒ飲料株式会社カルピス営業本部の鶴田塁(つるた・るい)さんというたった1人の営業担当である。

2011年、業務用事業部に異動になった鶴田さんは、赤ワインとコーラのカクテル「カリモーチョ」を目にする機会が増えたことから、カルピスを使ったアルコール飲料の定番を作ることで、飲料シーンでも売り上げを伸ばすというヒントを得た。

カルピスをビールで割るという発想は、鶴田さんのオリジナルではない。
カルピスには提案用のレシピがあり、その中に、カルピスをビールで割る「カルピスビール」があった。だが、「カルピスを使ったメニューを案内しても、それを市場に定着させたいという意志は弱かった」(鶴田さん)。

そこで、鶴田さんは「カルピスビール」をカルピスの乳酸菌発酵とビールの酵母発酵、2つのダブルの発酵=「cultured(発酵した)」から生まれたカクテルとして、「ダブルカルチャード」とネーミングした。

イカソース
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20140108/ecn1401080730005-n1.htm
引用元スレタイ:【酒】「カルピスのビール割り」 若者の間で全国的なブームに

20:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:27:12.64 ID:V2SbpExZ0
まずそう
絶対やらない


※ 見ておきたい記事 (外部リンク) :  2014/01/12 (日) 01:36:32 ID:niwaka

 

2:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:24:39.03 ID:Wr5EuTZm0
ステマ

3:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:24:56.30 ID:ZfXexwFy0
>>1
若者のカルピス離れ

4:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:24:58.48 ID:8dil3s6c0
>>1
>東京・恵比寿から火がつき、今や全国的なブームとなっている

願望?

154:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:59:46.20 ID:TYSF+srM0
>>4
ワロタw
願望ですな

161:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:03:18.24 ID:wQBW/XHF0
>>4
恵比寿からっていうのは、カルピスの本社があるから。

6:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:25:05.97 ID:3HZX0kdB0
まぁ、ゆとり世代にはいいんじゃないの?

7:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:25:11.51 ID:JAvdAKBwP
ビールの味が台無しじゃねえか

9:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:25:27.51 ID:X5FRliFT0
カルピスの原液でアルコール発酵させたらだめなん?

16:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:26:42.07 ID:Avb6OXia0
カルピスを副原料に使った発泡酒なら飲みたい

13:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:26:29.29 ID:+MLk1V3i0
美味しいのかしらん?

ヱビスとかコクがあるのだとイマイチな気がするけど


10:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:26:00.69 ID:75mkiInY0
まずかった
誰だよ流行らそうとしてるの

11:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:26:08.97 ID:QgCQLbuV0
この記事の提供はカルピスです。


※広告記事

12:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:26:20.14 ID:x3M6vFWX0
シャンティガフなら知ってるが

36:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:29:00.28 ID:UCL+oZu50
>>12
シャンディガフだろ

173:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:09:04.17 ID:CgNnWKMb0
>>36
それなんだっけ?
ジンジャーエール割?

178:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:10:33.77 ID:HpvE0w8J0
>>173
そう
喉が渇いた時に飲むと結構美味しい


25:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:27:20.26 ID:N7immPvX0
ということはビール離れが嘘なのか

27:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:27:43.88 ID:ErBLIZhL0
捏造だろこれ

いまの若者は酒なんて飲まないぞ
イヤイヤ飲み会に出てるだけなのに

28:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:27:57.90 ID:SD4oD0q/0
高校の頃ウィスキーで割って飲んだことあるが間違いなく悪酔いする

29:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:28:01.47 ID:lTciVSKd0
ビールを甘く味付けするんじゃなくて、最初から甘い酒を飲めよ
そんなのいくらでもあるだろw

33:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:28:48.59 ID:KidZKMYO0
急性骨髄性糖尿病になるからやめとけよ

34:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:28:51.85 ID:aIPQ8/2i0
カルピスソーダでいいじゃん

155:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:59:56.65 ID:lUEcEx//0
意外といけたのが、トマトジュースとビール割り。

159:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:01:38.48 ID:MOXuTNoC0
>>155
レッドアイってやつだな

よく飲むわ


184:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:12:52.00 ID:6mMB4pF80
>>159
既にあってレッドアイと言うのかw

地味に旨かったな。

189:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:17:38.90 ID:ANnaS1bO0
>>184
迎え酒用の酒
二日酔いのときに飲むと効く

190:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:18:04.87 ID:mDVnlKfbP
>>184
ちなみに、二日酔いの充血した目の奴が飲む向かい酒、ってのが通説の語源な

198:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:29:35.53 ID:6mMB4pF80
>>189
>>190


なるほろ、故に赤目かw

174:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:09:39.87 ID:mDVnlKfbP
レッドアイも、食塩入りのトマトジュースで割るアホな店も結構あるんだよなあ。

46:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:30:29.42 ID:QgCQLbuV0
ふと、生卵にオロナミンCを入れて飲むってCM思い出したw

59:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:32:48.40 ID:tM4l7KkI0
ここまでキューピットなし・・・・・とお嘆きのアナタ

>>46あたりが同属のオッサンです

48:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:30:31.33 ID:texGcYe20
そこまでして飲みたいか

51:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:30:57.43 ID:4OmkCv+U0
味をごまかしてまで飲まなきゃいけないものなの?

53:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:31:27.67 ID:gxVzUenQ0










54:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:31:28.15 ID:kXVIT6GL0
今やって飲んでみた・・・








飲めるか、糞ボケ!!
ビールもったいない事したわ!!

58:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:32:41.33 ID:kk/G0xdb0
>>53
>>54


おれのカルピスならうまいかも (ΦωΦ)フフフ…

60:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:32:56.61 ID:BvZRYthU0
味が想像出来ねえ…
いっぺんやってみるか…

42:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:29:46.26 ID:AOHbvJAo0


色が汚い

24:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:27:19.08 ID:LPMze9cB0
マッコリみたいにならないか?

85:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:40:16.48 ID:cpU6bgE90
>>24
それが狙い

56:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:32:35.17 ID:AcXU5SYn0
マッコリを真似して作ったようなカルピスなんて認めない

21:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:27:12.49 ID:z3aBdIfD0
えーっと

甘い酒がはやる流れを作ってから
マッコリステマを再チャレンジするんですね

時期的には春頃ですか?

172:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:08:42.50 ID:NohR0uFL0
>>21
ヒント

【韓国】マッコリを飲んだ女性が突然死 警察が捜査に乗り出す[01/07]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1389031266/


63:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:33:22.38 ID:ufsBA3gI0
焼酎使ってカルピスサワーじゃいかんのか?

201:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:32:24.91 ID:J4GKYGiB0
焼酎割りならよく飲むけど
ビールなんかと合うのかな

196:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:29:15.02 ID:hgxzNI6Y0
カルピルをチューハイで割れば、美味しそうだが

193:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:24:03.62 ID:SjbQ2s8q0
酎ハイでいいよ

71:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:36:21.21 ID:KH/0d82q0
ジュース飲めよ  おこちゃまwwwwww

68:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:35:11.46 ID:Pu4xvdYn0
だんだんこういうのが、ゆとりな感じに見えてくる
俺もおっさん化したんだな

64:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:33:33.57 ID:KakhLGOr0
あーー???ん? いまさらだろ?

カルコークとか、カルピスで割るのはカクテル界では有りだけどオワコンだよ。
やりつくされた・・・

65:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:34:12.79 ID:nS29vFDi0
カルピスと牛乳とレモンだな
分離するけど

今は飲んでない


72:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:36:29.31 ID:QgCQLbuV0
実はなこれは韓国で流行った飲み方なんだよ

韓国産の不味いビールをおいしく飲む方法のひとつとして
学生がカルピスで割って飲むのが一時期流行っただけ・・・・

37:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:29:06.29 ID:JAvdAKBwP
韓国のビールは糞不味いから割り材として使うことが多いらしいね

73:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:37:03.69 ID:KEH5G2rH0
おっさんやニートや底辺労働者が知らないだけ
時代遅れ言われたくなかったら飲んどけ

76:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:38:09.57 ID:JAvdAKBwP
お互いの良さを殺し合ってるようにしか思えないw

79:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:39:13.11 ID:nS29vFDi0
まだ日本酒の方が合いそうなイメージだけどな

82:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:39:44.14 ID:IehPoeA8P
カルピスに牛乳とか、牛乳にコーラとはやったな

88:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:41:16.22 ID:6qMLx5pXi
カルピスにコーヒーとかあうかな?

91:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:41:31.76 ID:cwqRLaYgi
レッドアイの圧勝

これはオレンジジュースにコーヒー混ぜるような感じだわ
飲めなくはないけど

133:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:52:31.43 ID:npHmYpdL0
レッドアイも美味いと言うが俺には糞不味い

135:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:52:57.71 ID:gSzGaAdLO
レッドアイが好き。
炭酸が弱くなって飲みやすい。

95:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:42:34.23 ID:V/ENnUtK0
ビールなんて割るものじゃねえしw

100:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:43:11.49 ID:fb/wJmaz0
これほど分かりやすいステマ久しぶり
いくら貰ってるのかな

101:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:43:27.12 ID:A4a1BBxU0
こういうブームはすぐに終わる

108:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:45:07.30 ID:f0Xj/eH60
>>101
始まってもいないブームは終わらない

104:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:44:36.25 ID:UVjSowbh0
自分はカルピスと三ツ矢サイダーっす

105:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:44:55.45 ID:cKBOHbFA0
うちの母ちゃんもソース3人だけでみんなやってるみんな言ってるになるんだけど・・・・・・

106:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:44:58.41 ID:OCSvaMiVO
25年前に飲んでまずかった
その後2回飲んでまずかった

今飲んでもまずいと思う

107:名無しに人種はない@実況はサッカーch:2014/01/11(土) 23:45:03.97 ID:TwbWDNOn0
そんな話初めて聞いたwwwwwwwwwwwwwwwww

111:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:46:01.90 ID:QgCQLbuV0
でもな、ビールにヤクルトを入れて飲むってのはアジアでは地味に人気があるw
ヤクルトが馬鹿売れしている地域ではw

118: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2014/01/11(土) 23:47:45.27 ID:cKBOHbFA0
でもなんかバブルの時の話題みたい
もうじき黄金時代やってきそう

122:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:49:32.43 ID:kXVIT6GL0
僕ビール飲めないけど、これなら飲めますぅ~
とか言って飲んでる糞餓鬼のやってることだろw

さきほど試し飲みしたんだが、ビールの味が見事に消された苦い炭酸カルピス

後味は一瞬の苦みを感じた瞬間、
カルピスの甘ったるが舌ベラ全体をコーティングされた不愉快な感じです

ビール好きな方にはおすすめできません

136:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:53:13.80 ID:f0Xj/eH60
若者のビール離れの対策なんだろうけど悲しくならんのかな?

そもそも何かを混ぜないとおいしくならないものを売ってる事がおかしいよな
商品として欠陥があるものなのか?

わが社のビールは○○を混ぜて初めておいしくなりますという宣伝方法はどうなんだろw

137:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:53:23.53 ID:gZ7NmdiSO
そんなことしたらビールがもったいないよ(´・ω・`)

153:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:59:06.07 ID:A97AK4SQ0
豆乳の焼酎割りうまかった、中野のふくろう。

160:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:02:20.23 ID:RbGF4ZUS0
カルピスの麦茶わりでいいんでは

164:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:05:37.89 ID:g+2KQKQW0
甘酒みたいなもんか

179:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:10:41.55 ID:6mMB4pF80
>>164
ビール単体だと、味に飽きてくるからなあ。
割って色々変化付けたくなる。

失敗したのがファンタグレープビール割り。
甘くてだめだったな。カルピスは実験してないから、今度やってみよう。

165:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:05:53.04 ID:QRnpEY3O0
うちの地元ではそんな飲み方ぜんぜん流行ってないぞ?
おかしいな・・・

167:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:06:46.00 ID:FMgtDn8m0
ビールは黒ビールで割るもんだ。

169:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:07:39.01 ID:PZoi/0on0
アサヒはまた、松下奈緒あたりに「カルピス飲みたい」ぐらいの事言わすんだろ

170:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:07:47.85 ID:UkjBY8qA0
カルピス必死やな
そういえば何年も飲んでない

175:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:09:40.31 ID:NrMEq7PZ0
まあ味覚は人それぞれだから…

でもこんな味覚持つ人の料理は御免被りたい

185:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:13:50.43 ID:K3/opemG0
生ぬるすぎだろ
漢ならジン割一択

名前忘れたがこれは結構ヤバイ


ドッグズノーズ (ジンビール)

ビールのコクやうまみにジンの香りが合わさると、とてもシャープでパンチの効いた飲み口になり、その意外な組み合わせが不思議とクセになる



197:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:29:31.54 ID:JUKwGa1I0
へんに酸っぱくなりそうな

200:名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 00:31:03.04 ID:g8HPQmrG0
デブになりそうな

89:名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:41:18.36 ID:g9b89F5I0
良い事教えてやる

普通に安い缶のハイボールと割れ
そっちの方が安上がりで美味いから

引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1389450244/-204

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