中国人 「なぜ日本人はチャーハンが好きすぎるのか？」 … 中国ではチャーハンでも油がたっぷり、日本のチャーハンはパラパラに炒めることが美味しいとされる : にわか日報

3：名無しさん：2014/03/20(木)14:14:48 ID:4XvdkkmoE

米しづれっ
米ネタだけに

2：名無しさん：2014/03/20(木)14:09:45 ID:Q44s2du7i

以下チャーハンを作るAA(´･ω･｀)

4：名無しさん：2014/03/20(木)14:15:18 ID:u2IfBaLaz

　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･　｡　　･｡
　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･⌒）
　　?＝≡　　　 _　_ ｏ━ヽニニフ ))
　?＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡｡･ﾟ｡･⌒）
?＝≡　　　⊂　 　ｏ━ヽニニフ ))
　?＝≡　　 （　⌒)　　チャーハン！チャーハン！
　　?＝≡　　c し'

5：名無しさん：2014/03/20(木)14:17:29 ID:ZNVpP7xDs

　（|　　 .∧∧　　　　　.,,｡、　
　　＼ .／中＼ 　　.･　　　ﾟ;･｡　油たっぷりチャーハン作るｱﾙ
　　　O（ ｀ハ´）　　｡;,｡：｡;'｡･
　　　　/　　 ｏ━弋￣￣￣´丿))
　　　 ｜?＿|　　　ゝ∽∽ノ
　　　　しー-Ｊ　.;'从从从从从';

14：名無しさん：2014/03/20(木)15:35:59 ID:w9LQ8qrtL

チャーハンはどうだか知らないが、中央アジアのピラフは油で米を煮ている。
油ギトギトどころじゃない。

47：名無しさん：2014/03/20(木)22:51:02 ID:Qn6i58PJQ

中国のチャーハンってそんなギトギトなの？
そういや本格中華屋でチャーハンって食ってないな

品数多く頼むときは白いご飯とかおこげみたいに
アッサリしたもんじゃないと油が強すぎるもんな

6：名無しさん：2014/03/20(木)14:27:47 ID:cC9MRLoOU

しょーじき中華街で食う炒飯はうまくない
そこらへんに昔からある中華屋の方がうまい

7：名無しさん：2014/03/20(木)14:35:21 ID:ANWSh2o6o

中華街は正直不味いよな、
油ぎとぎと、なにより臭い、臭すぎる。
豚も臭いし四香粉？
名前わからんけどあの臭いマジ臭い。
とてもじゃないけど食べられない。

台湾も香港も結構苦痛だったので、
海鮮と烏龍茶の小籠包と果物で逃げてた(笑)
普通の日本の商店街の中華が旨いわな。

20：名無しさん：2014/03/20(木)16:15:50 ID:Qsg5O86RR

>>7
五香粉（ウーシャンフェン）

アレが入ると食べられたもんじゃない

45：名無しさん：2014/03/20(木)19:25:08 ID:zU58NMTtz

>>7
親父が体質的に色んな香料苦手なんだけど、何も考えずに友達と中華街に遊びに行って、
五香粉のせいでクシャミが止まらなくてむち打ち症になって帰ってきた

17：名無しさん：2014/03/20(木)15:40:53 ID:pMiPxqQ6G

>>7
そうか？
上海路には美味い店あるぞ。（横浜な

炒飯の不味い店は何食べてもハズレが多かった。

18：名無しさん：2014/03/20(木)15:48:17 ID:cC9MRLoOU

>>17
むしろアタリが極めて少ない
市場通りなんてハズレしかない

30：清正公◆JPFm9fq5dw：2014/03/20(木)17:36:00 ID:flQdJLGnL

>>20
結構好きなのに…(´・ω・｀)

8：名無しさん：2014/03/20(木)14:36:18 ID:czglBwrs4

このスレは誰かが俺に
【チャーシューたっぷりレタスチャーハン】
を作ってくれるスレ

10：名無しさん：2014/03/20(木)14:46:52 ID:dVWGC778v

巧妙な味覇スレ

26：名無しさん：2014/03/20(木)17:04:41 ID:R8r3eeB2B

味覇も入れるが、時々カレー粉も入れる。
我が家のチャーハンは、もはや何料理か不明ｗ

28：名無しさん：2014/03/20(木)17:21:01 ID:OiJGz5f1O

>>26
カレーピラフは普通じゃん

12：名無しさん：2014/03/20(木)15:29:53 ID:OiJGz5f1O

醤油味のマグロフレークの缶詰を買う
ごはんとバターで炒める
醤油バター味が美味い

16：名無しさん：2014/03/20(木)15:39:45 ID:u2IfBaLaz

　 .∧,,∧
　<；`∀´>　　｡･ﾟ･⌒） キムチチャーハン作るニダ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

22：名無しさん：2014/03/20(木)16:24:48 ID:OXuTBIu1Y

>>16
キムチはかんべんしてくれ(ToT)

23：名無しさん：2014/03/20(木)17:00:11 ID:LFcWdmcTu

日本は中国と違って、ご飯が残っても大事に食べるからね。

25：名無しさん：2014/03/20(木)17:03:41 ID:4XvdkkmoE

日本では炒飯と書いて「いためし｣と読む

うちのいためしサイコー

42：名無しさん：2014/03/20(木)18:25:44 ID:ereHZfMbX

日本には「焼き飯」が親しまれてるからだよ
中華鍋を使う「炒め飯」が広まったわけではない

43：名無しさん：2014/03/20(木)18:31:28 ID:4XvdkkmoE

そうだ！焼き飯だった！
いためしじゃなかった！

27：名無しさん：2014/03/20(木)17:16:36 ID:8jFzc5dyA

確かに日本のがうまい、日本流にアレンジしたからな
でも、ルーツはちゃんと中国と認めてる

餃子は傑作だよ、中国さん！！

32：清正公◆JPFm9fq5dw：2014/03/20(木)17:38:19 ID:flQdJLGnL

>>27
日本の餃子はどちらかと言えば満州料理よ


本格四川麻婆豆腐好きだぜChinese！！

31：名無しさん：2014/03/20(木)17:37:17 ID:w6zVdg9UN

中国はいい所も多いからな

33：名無しさん：2014/03/20(木)17:38:24 ID:prCDWZBoZ

ラーメンもカレーも日本人は大好きだが
「起源を主張するような下衆な真似」はしないよな～

38：名無しさん：2014/03/20(木)18:10:31 ID:V3gtncrO7

>>33
しかしラーメンやカレーライスやナポリタンを日本食と呼んでる時があって
違和感を感じるんだよな

ハンバーガーも日本にしかないような物があるけど
日本食と呼んでるのは聞いたことないし

自分の考える「日本食」は和食屋が出すような油の少ない料理だ

24：名無しさん：2014/03/20(木)17:01:45 ID:XzOoRL8AH

いつも作ったら
ご飯が、パサパサに出来ない…

料理のセンスねーわ俺。

19：名無しさん：2014/03/20(木)15:50:45 ID:NkQj6dO5D

チャーハンて何気に作るの難しくね？？

21：名無しさん：2014/03/20(木)16:19:49 ID:0mNsC0wPc

玄米なら難しい事考えなくても
パラッパラッに出来るぜ

34：名無しさん：2014/03/20(木)17:47:38 ID:CC5h0T918

溶き卵き卵にご飯を浸してからたを使うと、大きく失敗しない

44：中道過激派：2014/03/20(木)18:52:53 ID:fiKFymq9I

冷や飯で作るとパラパラになるよ。
冷蔵庫に入れて置いたゴハンなら良しですよ。

46：名無しさん：2014/03/20(木)22:25:56 ID:hJZlWP72M

冷凍チャーハンまじおすすめ

11：名無しさん：2014/03/20(木)15:11:30 ID:OvdXFQGp2

ベトナム料理屋で食べた炒飯はタイ米を使っているおかげでかなり美味かった
あのパラパラ感は日本のコメだと難しい

36：名無しさん：2014/03/20(木)17:51:53 ID:mweWfJ61a

別にチャーハンに限らず日本で食べられる外国料理って
程度の多少こそあれ日本人向けの味付けになってるんだけどね...

37：名無しさん：2014/03/20(木)17:56:39 ID:bOiWqhkLA

日本のチャーハン美味いぞ。

39：名無しさん：2014/03/20(木)18:13:38 ID:MCD3IuumN

チャーハン
　　作るよ！！

　　 ∧,,∧
　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）
　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　しー-Ｊ

40：名無しさん：2014/03/20(木)18:19:08 ID:mgo8Ovn0N

　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･　｡　　･｡
　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･⌒）
　　?＝≡　　　 _　_ ｏ━ヽニニフ ))
　?＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡｡･ﾟ｡･⌒）
?＝≡　　　⊂　 　ｏ━ヽニニフ ))
　?＝≡　　 （　⌒)　　チャーハン！チャーハン！
　　?＝≡　　c し'

41：名無しさん：2014/03/20(木)18:22:36 ID:ViSPRNDsm

　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ．･｡ﾟ･．･｡ﾟ゜｡ﾟ･｡．
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　　/　　 ｏ━ヽニニニニニニニニニニニニニニニニニニフ
　　しー-J
　　　　　　　　　みんなのためにチャーハン作るよ！


　　　　　　　　　ドドドドドドドドドドドド！！！！
｡･ﾟ･
　｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･
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｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･ﾟ･｡･ﾟ･･ﾟ･･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･ﾟ　･｡･ﾟ･｡･ﾟ｡･ﾟ･
　(；`・｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･
　/　･｡･･｡･ヽニニニニニニニニニニニニニニニニニニフ)) 　　ぐおおおお！！
　し･｡･･｡･

54：名無しさん：2014/03/20(木)23:54:00 ID:fyIaF1eOw

ごはんと卵炒めたらチャーハン以外になりようがない

48：名無しさん：2014/03/20(木)22:55:16 ID:eQ3Iyzmxh

オイスターソースなども使って、
ラーメン屋のチャーハンと同等のものは作れるようになったんだが
以前に本格的な中華の店で食べたあっさりした感じのチャーハンが
どうにも真似できない

味付けはシンプルで、塩と鶏がらスープくらいだと思うんだけどな
何が違うんだろう

50：名無しさん：2014/03/20(木)23:13:47 ID:olJObCpII

支那に修学旅行行った娘はむしろ支那のチャーハンは味がないと言ってた。

日本は水がいいから油使う必要ないけど、
向こうでは米食べるにも炒めなきゃダメなんだろう。

チャーハンってこっちの白飯ぐらいの感覚なんじゃないかな。

57：名無しさん：2014/03/21(金)00:45:14 ID:RrzyNZB6U

チャーハンに麻婆豆腐かけたものがかなり旨い。鍋でね。

53：名無しさん：2014/03/20(木)23:53:09 ID:JyTrg3Bvn

いつのまにか、麻婆豆腐を忘れて議論してるだろ。
だが、麻婆豆腐もチャーハンのおかずだな、、

55：名無しさん：2014/03/20(木)23:54:57 ID:zl9GzQdD9

食いたくなってきたorz こんな時間に

酒と合うよね

56：名無しさん：2014/03/21(金)00:30:13 ID:gCS0yPeuY

おなか減った

51：名無しさん：2014/03/20(木)23:39:59 ID:yOxOon80j

チャーハンは美味しいけど、塩分多目だから食べるのはほどほどにな

引用元：おーぷん2ちゃんねる

http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1395292064/-57

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