韓国唯一の文化 『キムチ』 しかし、「最近は発酵後の酸味を嫌う人が多いから、仕上げに化学調味料とサッカリン」 「無料で出されるキムチに手をつける人も少なく」 : にわか日報

11：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:32:35.78 ID:sZrX32z7.net

それキムチといわんだろ

キムチ風味の野菜サラダ？

31：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:41:53.51 ID:L5gAp5eY.net

世界遺産じゃなかったのｗｗｗｗｗｗっｗｗｗ

12：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:32:48.52 ID:MMG1KOwp.net

>美味しくないキムチを食べても、どこがまずいのか上手く伝えられず、
>美味しくないと証明できないためだ。

アホすぎんだろw

7：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:31:19.47 ID:nxivg1yS.net

＞美味しくないキムチを食べても、どこがまずいのか上手く伝えられず、
＞美味しくないと証明できないためだ。

昔、「ハングルは食の表現方法が豊富だ」って言ってた記事があった気がするんだが・・・

146：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 02:49:45.45 ID:PkIf84J/.net

>>7

25 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日：2011/12/08(木) 20:42:53.23 ID:Ai/NBLPw0

韓国語は「ひらがな」と全く同じで、単純なので勉強が嫌いな人には科目選択される場合がある。サボリ用途が多い。

童貞　同情　　　同志　冬至　　　史記　詐欺　　　
紳士　神社　　　郵政　友情　　　首相　受賞
火傷　画像　　　市長　市場　　　風速　風俗
映画　栄華　　　戦死　戦士　　　歩道　報道
犬喰　見識　　　日傘　量産　　　数値　羞恥
お腹　お船　　　烈火　劣化　　　主義　注意
読者　独自　　　団扇　負債　　　停電　停戦
大使　台詞　　　諸国　帝国　　　諸島　制度
声明　姓名　　　無力　武力　　　全員　田園
定木　定規　　　全力　電力　　　代弁　大便
捕鯨　包茎　　　地図　指導　　　素数　小数
対局　大国　　　誇張　課長　　　インド　引導
初代　招待　　　朝鮮　造船　　　駅舎　歴史
発光　発狂　　　定額　精液　　　火傷　画像
反戦　反転　　　反日　半日　　　武士　無事
大便　代弁　　　無力　武力　　　電車　戦車
連覇　連敗　　　恨国　韓国　　　祈願　起源
競技　景気　　　放火　防火
※これらはハングルでは全部同じ。同音異義語というのみならず表記も全く同じ。

例：　釣船の操船で有名な朝鮮人たちの祖先が造船した商船に率先して乗船し商戦に挑戦
↓
チョスンのチョスンで有名なチョスン人たちのチョスンがチョスンしたチョスンにチョスンしてチョスンしチョスンにチョスン

おまえらこれマジだからな
ネトウヨの捏造の類じゃない
http://www.excite.co.jp/world/korean/

147：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 03:01:41.95 ID:PkIf84J/.net

>>146
補足。

何でこんな事になるかというと、
日本が併合するまで、これらの単語は”存在していなかった”ため。
当然、単語が表している”概念”も無かった。

日本語に依存しないで発達した他国の言語、例えば英語では、日本語の同音異義語、発音が似ている単語についても明確に区別できる単語が割り当てられている。
（橋==>Bridge、端==>Edge、市長==>Mayer、市場==>Market）

2：ウツカリみすてーく@すまほ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:28:50.18 ID:7MlxeY30.net

ソレはまた気の毒なorz

3：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:29:08.30 ID:XLqQmPtI.net

キムチはまずいからなw

4：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:30:46.07 ID:XHykW+Ey.net

マズイって伝えたら人権問題に発展するからなんだろ？

6：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:31:08.60 ID:aHCNMwJj.net

本当のキムチをお見せしますよ

5：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:31:01.01 ID:qyNt4lrI.net

>化学調味料
バキューム糖蜜か!

9：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:31:39.78 ID:PWv5Yi43.net

味を出すためとなると、
化学調味料は、ドサッと入ってるなｗ

その原料は、糞尿用バキュームカーで運んでたりするわけだｗ

で、いまどき、サッカリンってｗｗｗｗｗ

32： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:42:34.40 ID:+Xozg+u9.net

＞しかし現在ではほとんどの工場が未発酵の状態で出荷しているため、
＞韓国人でも本当のキムチの味を知る者は少ないようだ。

おいおい。今まで散々
「日本のキムチは発酵させてないからマズイ」とか言ってたくせに何だそりゃ？

20：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:36:37.67 ID:aj9maPkX.net

発行させないとか和風キムチじゃないか
なんでも日本の真似ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

24：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:39:38.22 ID:LZgzujLE.net

>>20
だよなｗ

50： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：9) 【東電 80.5 %】 ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:49:48.14 ID:79NL516C.net

>>20
完全に発酵させない状態で出荷して輸送中に発酵させるってのが主流なのかもしれない

製造年月日からｘｘ日は生食で、
ｘｘ日後には発酵が進むから料理向きとか書いてあるの見たことある

26：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:41:07.94 ID:bEd67grl.net

日本産、中国産のほうがはるかに旨くグローバルだからな。

16：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:34:30.80 ID:MrSluNm6.net

クセェ漬け物を食わないなんて非国民だな
半径５メートル以内に近づいても判らんじゃないか

66：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:01:24.87 ID:qNESvoNd.net

フェリーで九州行ってきたけど
チョンの団体客の部屋の前がスゲェ臭かった

ぜったいキムチパーティーしてただろあれ

73：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:06:05.60 ID:YeULZDg3.net

>>66
普通に近くに居るだけで臭い
臭いで存在を確認できる

10：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:32:18.80 ID:i/U56fkG.net

多分日本製のキムチを韓国で売ったらバカ売れだと思う

13：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:32:51.33 ID:P0TQHAug.net

唐辛子食っているようなもんだよ。
キムチなんて喰う気しないね。ニンニク臭いし。

19：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:36:34.29 ID:argFl0PX.net

>>1
サッカリンってまだ現役だったんだ。へー

105：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 22:17:51.69 ID:lPGUoDUC.net

>>19
ググると、米国と支那では大量消費中。

日本の場合、禁止まではされてないが使用量の制限がある。
僅かながらは使用されているらしい。

28： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:41:37.71 ID:+Xozg+u9.net

＞未発酵のキムチには味がないため

辛さは「味」ではなくて痛覚だと知っている韓国人は有能

29：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:41:39.86 ID:MWXaMteK.net

>美味しくない

海外へ逃亡して日本人を語る、
そのキムチ臭を抜くための予備訓練。

まずいすし屋でも開く気だな。

34：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:43:17.53 ID:JkgVXgEq.net

今だに韓国旅行で本場のキムチを食った時の衝撃は忘れられない
生ゴミのような悪臭と驚くべき不味さ

さらに食後すぐに始まった三日間に及ぶ下痢と嘔吐の地獄
マジで未だに忘れられない

35：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:43:30.79 ID:b0kv01A0.net

苦いか酸っぱいかの違いで、どちらも腐ってる

37： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:44:44.80 ID:+Xozg+u9.net

＞韓国のレストランに行けば必ずといっていいほど無料で提供されるキムチ。
＞しかしそれを食べる韓国人はほとんどいないようだ。

そりゃ前の客の食べ残しを好き好んで食う奴は居ないだろ？

それにしてもコレも「日本ではキムチは有料でセコいニダ」って散々言っておきながら……

39：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:45:28.03 ID:IVG9noTr.net

キムチを世界へゴリ押しててそりゃねーよｗ

40：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:46:52.06 ID:+JPmc2Oj.net

韓国の伝統的なキムチは腐敗と発酵の区別が無いんでしょ

44： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:48:00.04 ID:+Xozg+u9.net

＞高級キムチの製造工場では、白菜、唐辛子、ニンニク、エビみそに至るまで
＞すべて国産が使われている。
＞しかし驚くべきことに、加工の最終工程では化学調味料とサッカリンが加えられているのだ。

「高級キムチ」ですらコレか。
一般的なキムチなんかもう何が入ってるかわかったもんじゃないな。

もしかして中国産の白菜使って中国で作ったのを輸入してんじゃねぇの？

45： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:48:35.15 ID:+Xozg+u9.net

>美味しくないキムチを食べても、どこがまずいのか上手く伝えられず、

韓国にはいい表現があるじゃないか
「味がない」ってのがｗｗｗ

46：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:48:58.87 ID:AiEfkkeF.net

個人的に焼肉外で食ってもまずキムチ食わないし
どーでもいいけど乳酸発酵させないキムチか

55：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:52:51.55 ID:b70n60yT.net

味がどうこう以前に臭すぎるだろ

27：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:41:29.54 ID:Fs+RuX8M.net

俺の想像だが
韓国にはキムチしか食うものがなかった

他国との交流で他に美味しい料理があるのを知った
臭みをごまかすための辛いだけのキムチなんか食わない

ってことだろ

56：リベラル派足長王子 ◆NZFfGE93kg ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:53:06.32 ID:JmO/BQcP.net

チョンが肉や魚、フレッシュな野菜が食べられるようになって、
ここ20年くらい言われてる事じゃんｗ

63：ウツカリみすてーく@すまほ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:57:19.77 ID:7MlxeY30.net

>>56
か、韓国にナニが残るんだーつつ (魂の叫びorz

70：リベラル派足長王子 ◆NZFfGE93kg ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:03:23.58 ID:JmO/BQcP.net

>>63
嘘つきと乞食根性

59：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:56:13.16 ID:kKxapfuf.net

韓国人が美味しい食べ物を作るイメージはまるで無いが、キムチ作りさえ不得手だったとは

61：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:56:35.22 ID:hm2B6Clh.net

世界最高のキムチがうちにあるぞ。桃屋のキムチの素と言ってだな…

65：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:59:10.97 ID:5/TA+1Qf.net

>>61
正直白菜の浅漬にそれかけたのが
一番美味い

キムチという言葉を普及させたのも桃屋だったな

62：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:56:37.88 ID:4xIwI7eS.net

<丶｀∀´> 飽きたニダ

68：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:02:09.51 ID:8WUcdLce.net

　　　 ∧,,∧　
　　 ミ..Θ｡Θﾐ　　桃屋のキムチは良いキムチ～♪　お料理美味しくピ～リピリ♪
　　　(ﾐ;;;;;¶⊂　　　食欲出ちゃうよピ～リピリ♪　キムチはやっぱり　桃屋のキムチの素♪
　　～ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ　　　　　　　ピ～リピリ　の　リ♪
　　　 ∪"∪　　　ｼｭｺﾞｰ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡，

[TVCM]桃屋「キムチ鍋の素」「キムチの素」(2006年頃)

72：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:04:39.79 ID:9mzTG+rc.net

朝鮮発祥とか昔は全く気にせず
スーパー極上キムチなる北海道で一番売れてるキムチはよく食ってたな。

今では、正直美味しいとは思うけど
韓国のイメージがあまりにも悪くてあえて食べなくなった。

別に韓国で作ってる訳じゃないのにな。
恵庭にある極上キムチの会社、ごめんよ。

133：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 00:45:55.04 ID:IlqLVTWt.net

韓国国内ってちゃんと醗酵させるキムチの作り方が伝承されてないからねえ
あの国って伝統とか職人とか、こういう類のを軽視してきたから

74：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:06:15.47 ID:AMx7UPoc.net

歴史が無い
お金が無い

～略～

味覚が無い ←new!

77：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:09:59.21 ID:6gTXpBL3.net

そこまでして喰わそうとしなくても･･･と思った

78：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:10:34.38 ID:5+t+fFYE.net

果てし無く気の毒だわ

79：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:13:08.82 ID:YM7IWziv.net

だって韓国のキムチって生臭くて食えたもんじゃないんだもん。

あれを韓国焼肉の店で一口食べて以来、
キムチそのものを受けつけなくなった。

それくらい不味かった。

84：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:22:20.32 ID:tUZXajVp.net

キムチは蛆虫が湧くことでその正体は明らかです

85：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:26:14.57 ID:zNiQ0HY/.net

発酵食品自体独特の旨味と栄養価があるのは確かなんだが
むこうのキムチは衛生管理が雑すぎるんだよな・・・

132：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 00:35:56.36 ID:PWMb9I9N.net

>>1
＞しかし最近では発酵後の酸味を嫌う消費者が多いため、

なんだ、単なるマスプロ化、手抜きの言い訳かｗ

135：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 00:59:16.90 ID:96ae348M.net

発酵食品だから嫌いな人がいるのはしゃあない。
俺だって日本人だけど納豆は苦手だ。

136：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 01:14:07.38 ID:9ufxGyFl.net

>>135
奴らのは発酵食品ではなく腐敗食品なんですが

42：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:47:37.61 ID:6L+VRp+Q.net

逆に聞くけど、お前らは腐敗と発酵の区別が付いてるわけ？

51：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:50:12.17 ID:argFl0PX.net

>>42
腐った臭いがするのが腐敗、発酵臭がするのが発酵。
発酵臭と腐敗臭の違いは、発酵臭はなんか麹みたいな臭いに通じる？かな？

52： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 20:51:20.78 ID:+Xozg+u9.net

>>51
実は発酵と腐敗は同じなんやで
人間に有用なのを「発酵」つって有害なのを「腐敗」って呼んでるだけで

81：一言いわせて＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:15:33.11 ID:Hkqo39od.net

>>42
>>51
＞逆に聞くけど、お前らは腐敗と発酵の区別が付いてるわけ？

科学的には全く違いはないよ。
人間にとって有用か有用でないかの違いだけ。

ただ問題は、ちょんにはその区別がつかないこと。

107：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 22:21:14.74 ID:lPGUoDUC.net

>>42
科学的には同じだな。
人間にとって便利で制御可能な腐敗を「発酵」としてるだけ。

119：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 23:52:08.41 ID:UJ3+cTh4.net

菌には違いないが、麹の用に人体に無害、有益なのが発酵。
人体に有害な食中毒菌が繁殖するのが腐敗。

発酵は味がよくなったりもするし、腐敗は分解過程で毒を生んだりもする。

88：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 21:31:57.82 ID:TjA7kTIN.net

なんで高塩分かつ乳酸発酵のキムチで
あれ程食中毒菌の事故起こすのか疑問だったんだが
発酵させてなかったのか

それじゃただの犬のウンコ唐辛子和えサラダじゃねーかｗ

111：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 22:36:02.38 ID:B56LV1WQ.net

>>1
発酵させないキムチか
日本のキムチをパクりだしたのですね。

113：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/14(月) 23:27:34.71 ID:UJ3+cTh4.net

なんか、そのうちキムチを全否定して和食の起源を主張するかも。
世界遺産で羨ましいとか。

140：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 01:54:38.27 ID:m2YcKK3p.net

韓国の高級娼婦もキムチは一切食わないんだってなｗ
体臭に出るから価値が下がるんだとｗｗｗ

一般人は価値もクソもないからな、もっと食えよチョン。
ごみは日本に輸出するな、ちゃんと自前で消費しろ。
（米では輸入禁止だろ、大腸菌キムチｗ）

144：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 02:29:54.71 ID:ki9FH6BR.net

>>140
中国でさえ韓国産キムチは輸入禁止ですよw

145：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2014/04/15(火) 02:46:03.38 ID:D7lrPfs1.net

化学調味料で無形文化遺産とかにしようとしてたのか

自尊心が満たされればなんでもありなんだな

引用元：http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1397474885/-147

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タグ:  韓国 キムチ 世界遺産 発酵 腐敗 化学調味料 サッカリン