海外の寿司ブームで、回転寿司のサーモン高騰中 … ここ2年で卸値2倍、メジマグロとほぼ同じ単価 : にわか日報

4：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:29:26.86 ID:S87yTsQs0

ふぐみたいにシャリが透けて見えるくらい薄く切れば１００円寿司でも・・・

78：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:28:00.05 ID:YsaNwAhd0

また原因は中国か？

79：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:28:18.12 ID:8BcGALtz0

高くなったら無理して喰わなくてもいいじゃないか。
大騒ぎしてる奴、阿呆ですか。

82：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:33:33.01 ID:KIVNZnoJ0

日本食を世界に広めた国賊がいるからな

5：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:29:59.62 ID:mWfn0SsL0

アホが寿司を教えるから　　需要は益々増える　涙でそう

6：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:30:39.46 ID:ZxhsH9Ng0

ギンサケのサーモンって何だよｗｗｗ

101：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:57:02.84 ID:LqFk89n00

>>6
マグロのツナみたいなもんか

28：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:42:22.71 ID:7H9uWy2K0

あのくっさいサーモンが人気www

7：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:31:04.02 ID:N3JLtMSj0

ノルウェーサーモンはうまい
他の産地のは生くさい

30：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:42:59.20 ID:ysoUffXN0

マグロ以上に消費してりゃ高騰するだろｗ

8：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:31:18.16 ID:NxPwPecX0

安いから需要が多かったのよね

高くなったら需要激減

83：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:36:33.99 ID:JUbKn/oJ0

今の回転寿司のメニューはサーモンに偏り過ぎだよな

サーモン、ぶつ切りサーモン、とろサーモン、焼とろサーモン、炙りサーモン、サーモンチーズ、オニオンサーモン、サーモンアボカドとかさ
大量に買い付ければ値上がりするのは当たり前

86：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:40:42.30 ID:ywu1APYx0

玉ねぎサーモンは既に発明と言って良いレベル
最初に考えた人は偉い

9：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:31:49.10 ID:LUocuAZe0

てか100円寿司のサーモンて既にトラウトサーモンじゃね？

14：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:34:47.33 ID:fGg7fBTm0

>>9
それにしマス

11：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:33:08.89 ID:NLfQbdIa0

トラウトサーモンだらけ

12：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:33:35.31 ID:GIVEthVi0

トラウトサーモンうまいじゃん

21：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:38:45.43 ID:weaCAFKZ0

サーモンより虹鱒のが美味い

35：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:45:37.73 ID:DosOAtf80

寿司ネタでサーモン好きって人はどうしても見下してしまう
悪気はないんだけど、一段低く見ちゃうよね

13：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:34:16.53 ID:/yr0Zsq/0

サーモン食わないから別に
マグロは泣きそうだけど

16：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:35:17.81 ID:Ue3jhbqi0

値段の割に美味いのであって
絶対的にそこまで美味いわけではないから個人的には困らん
どうしたって川魚特有の味もあるしな

19：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:38:11.36 ID:bGybAqCp0

サーモン豊作はやくきてくれー

22：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:39:44.33 ID:y1nrhKau0

サーモンほう

負けてた

25：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:41:18.71 ID:UBcFvhr20

どうせメジマグロの方が乱獲か乱獲防止の規制で高騰するだろ

27：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:42:03.26 ID:fSxKnMkG0

その前にメジマグロを食べるからクロマグロが減るんだろうが

87：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:41:12.31 ID:iaYa948qI

ノルウェーの漁業の出荷額はここ10年で倍になり
漁業関係の雇用は10%伸びた。

ノルウェーの経済成長のやく43%は漁業によるものとなった。
主力はサーモン養殖とサバ漁及びヨーロッパ人がサーモンより食べるタラである。

26：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:41:52.74 ID:2fEdbk+A0

ノルウェーは見事に水産業を成長産業に育てた
しかし日本水産業は衰退する一方

70：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:19:24.32 ID:/5odCFlL0

>>26
近畿マグロで起死回生できんものかね。
あとうなぎを卵から養殖できたら、革命的だと思う。

うな丼280円とかできそう。

34：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:45:29.22 ID:pduqr2Hq0

鮭をサーモンとカタカナで呼ぶのがなんか気に食わない

38：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:47:47.69 ID:DosOAtf80

>>34
鮭とサーモンて別物じゃね？

59：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:06:04.71 ID:fz8KF4xp0

①日本はどこから輸入してるの？ → ノルウエーとチリ。
②鮭とは違うの？ → 鮭の仲間ニジマス（陸封型）を海で育て大型の降海型とする。
③歴史は？ → 養殖物を輸入するまで鮭の仲間をナマで食べるのはタブーだった。寄生虫で。

43：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:50:20.31 ID:PGa/d6F80

最近の若い子はもうサーモンはサーモンて魚だと理解してるから
今時「鮭とサーモンは違う（ｷﾘｯ」とかしなくても大丈夫だよ

32：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:43:45.71 ID:TYAmGgMT0

日本人が鮭を食い過ぎなんだよ…
今スーパーで並んでるお手頃価格の鮭はすべてチリ産
ノルウェー産なんてもはや高級魚の範疇
日本近海で穫れたやつなんて、とんとお目にかかれない

84：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:36:41.56 ID:m3/Mpexg0

>>32日本産のシロザケは身がパサついて塩鮭とかにしか使えない
更に日本のサケは寄生虫がいて刺身に使えない

こんな状況だから、低水温地域のサケしか回転寿司には使えないのだ

40：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:49:54.43 ID:G4ve0lfP0

外国に教えたやつが責任とれ！
今後はなにも教えるな！

45：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:51:54.09 ID:jiRbrad30

逆に日本の鮭を中国人の金持ちに高値で売り付けるチャンスなんじゃないの？

89：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:42:16.13 ID:m3/Mpexg0

＞そのうち気軽にサケ茶漬けが食べられない日が来るのだろうか。

これこそ日本産サケを使えば良いんだよ！
日本産のサケは価格ががた落ちだ
殆どの季節で脂がなくてモソモソしてて旨くない、骨っぽいなどと散々な言われ様だ

加圧調理っていう方法があったけど、これで寄生虫だけ死んで、生の風味を残せるなら
国産のサケをスシネタに出来るかも知れんが、まだやってる所は少ないだろうなあ

そしてこれが出来たとしても、対抗して生の国産サケをスシに使って寄生虫大量感染！
とかどっかの業者がやりかねん。普及する前に加圧調理の指針を作らなければ

48：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:54:06.80 ID:8/EzN+nT0

最近スーパーの持ち帰り寿司でサーモン巻見かけないのは
このせいだったのか！

50：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:55:56.46 ID:Z40H9cVYi

なんだか貧乏臭くなってきてるね…

円安って円の価値が下がるってことだからしかたないか。
衛生力が落ちて寄生虫がついてたりしないか不安。

49：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:55:28.71 ID:4ydyjKwr0

ハマチさえあれば

55：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:01:06.81 ID:XjO1wcxm0

江戸っ子気取りそっとじ？

でも、わしが好きなものってみんなこうなるな…
これからはひたすらカレイのえんがわでも食うか。
ほんとはこはだも好きだけど出回ってないんだよな。
銚子丸とかならあるのかな？

52：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:56:39.43 ID:C+e1FA6b0

利根川水系にウジャウジャいるハクレンを代用すればいいよ

53：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 18:58:39.02 ID:9snOkAdm0

安い支那の魚の割合を増やすだけでしょ。

60：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:06:48.26 ID:mBbuVizk0

鮭と紅鱒は違うんだろうが
生だと違いがわからない

57：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:04:38.07 ID:gWHeFk1R0

サーモンてなんか薬品臭がするんだよね。

80：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:29:18.66 ID:5xRYGu420

サーモンってピンキリでほとんど臭いよね

61：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:06:55.56 ID:PS5f9cJi0

ノルウェー産のほうが高いよね。チリ産が最安。
あと養殖のエサのせいか妙な匂いがある

66：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:15:23.73 ID:4mpeLq30O

魚嫌いの俺には関係ないな。

65：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:14:39.37 ID:70i3KZlA0

寿司とか日本食を海外へ普及させても日本に利益ないな。

68：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:16:42.90 ID:fz8KF4xp0

タコス食べてもメキシコの利益にならないし。
ケバブ食べてもトルコの利益には繋がらない。

72：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:20:08.32 ID:AynwEeqo0

北海道のヒグマから買いつけろよ

74：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:22:47.80ID:fz8KF4xp0

76：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:26:09.03 ID:Pq8yHW9m0

今こそ鯨肉で寿司作るべきだろ

99：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:56:17.45 ID:KR5azRqY0

サーモンの方がうまいもんなあ
というかマグロが不味いんだが

96：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:53:29.05 ID:9jNFuX2u0

子どもの頃から鮭には虫がいるからルイベもやめておけと
さんざん親に言われたせいで
サーモンも食う気がしない道民の俺

102：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:59:19.24 ID:LqFk89n00

>>96
たしかに気になる

95：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:53:25.09 ID:+6RBE9qz0

需要が多いから理由つけて高くしてるだけだろ
ウナギと同じ商法

81：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:30:42.18 ID:/Cv9DHLt0

やっぱりサーモンはマグロにかぎる

90：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/29(木) 19:43:24.39 ID:yMbyhecd0

そのうち、カニカマのようなマグロカマ・サーモンカマが出て１００円で食べられるよ

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1401355652/

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タグ:  サーモン 回転寿司 寿司ブーム