橋下大阪市長「ふりかけの是非の判断ぐらい現場で」 … 弁当を配達するデリバリー方式を採用した大阪市立中学校の給食、「冷たくておいしくない」と不評で約7割の生徒が食べ残す実情 - にわか日報

橋下大阪市長「ふりかけの是非の判断ぐらい現場で」 … 弁当を配達するデリバリー方式を採用した大阪市立中学校の給食、「冷たくておいしくない」と不評で約7割の生徒が食べ残す実情 : にわか日報

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橋下大阪市長「ふりかけの是非の判断ぐらい現場で」 … 弁当を配達するデリバリー方式を採用した大阪市立中学校の給食、「冷たくておいしくない」と不評で約7割の生徒が食べ残す実情

カテゴリー ニュース(政治・経済)  コメント見る コメント (8)
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1:シャチ ★@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:15:31.87 ???0
「ふりかけはダメなんですか」橋下市長、不評の中学校給食の実情に驚く


「冷たくておいしくない」と不評で食べ残しが問題になっている大阪市立中学校の給食について、橋下徹市長と市教育委員らが25日、生徒が「ふりかけ」を使うことを認めるかどうかをめぐり、熱い議論を交わした。

塩分量など栄養バランスを重視して認めないか、ご飯を食べさせる切り札にするか。
橋下市長は「校長の裁量に委ねるべきだ」としたが、約10分の議論でも結論は出なかった。

「ご飯を残す子が多くて…。ふりかけがあれば食べるかもしれない」。
教育課題について話し合う会合で中学校教諭がこう発言すると、橋下市長は驚いた様子で反応した。
「ふりかけはダメなんですか」

同市の中学校給食は弁当を配達するデリバリー方式を採用しているが、特におかずが「冷たい」「おいしくない」と不評で、食べ残す生徒が約7割に上る。
そこで切り札として浮上してきたのが、ふりかけだ。

ただ給食は国の栄養摂取基準に従って作られており、塩分は1食あたり3グラム前後。ふりかけをつけると塩分過多になるため、市教委の事務方は「すすめられない」と意見を述べた。

教諭や教育委員からは「ふりかけを前提にメニューを考えては」「塩分の低いふりかけを開発するのはどうか」などと前向きな意見も出た。

橋下市長は「ふりかけの判断ぐらい学校現場に委ねられなければ、中央集権そのものだ」と主張。専門家の意見を踏まえて協議を続けることになった。


産経新聞 11月25日(火)22時21分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141125-00000574-san-pol
引用元スレタイ:【大阪】「ふりかけはダメなんですか」橋下市長、不評の中学校給食の実情に驚く★3



※ 見ておきたい記事 (外部リンク) :  2014/11/26 (水) 14:04:12 ID:niwaka

 



64:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:31:18.47 ID:AEo+TD4g0
なんか仕込み臭い議論だな
ふりかけがマスコミが好きそうな安直なワードだし

これでもうふりかけ一辺倒ですわ

3:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:16:42.68 ID:fE8uGaVb0
大人のふりかけにして成長を促そう

77:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:34:29.94 ID:8kwFdV7b0
11:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:18:04.16 ID:nxpOGdjZ0
橋下くん自身は食べてんの?
一ヶ月程度でいいから大阪市民にも同じものを食べられる場所開いて感想聞けばいいのにな。

438:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 11:15:15.19 ID:63w5WH0y0
>>12
とりあえず>>1を読み直して日本語を理解しようね



4:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:16:59.80 ID:EXcVbbhc0
なんで残すんだろな

356:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 11:07:26.17 ID:xCXkZFrj0
>>4
父兄会で試食したけどまあまずいと言うほどではない。
ただしあれが毎日だとうんざりしてくるだろうと言う感じ。



16:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:19:12.87 ID:pih8motw0
>>4
大阪のは不味いんだと。
給食室で作るなら美味しいんだろうけど。



29:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:23:46.08 ID:EXcVbbhc0
>>16
味のコンペとかしなかったのかね
地元企業を使うしかないからろくなコンペにならない(数がそろわない)だろうけど



830:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 11:59:25.17 ID:1y77SsEf0
>>29
ジャンクフードの味付けじゃないからでしょ
おっさんがうまいうまいとか言っても子供にはわからん
栄養バランスとかどうでもいいし



13:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:18:48.62 ID:7kbKx9P90
ここだけでしょ?なんで他と同じにできない?

7:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:17:31.51 ID:lmKjRvvy0
「冷たくておいしくない」を何とかしたら?

15:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:19:09.35 ID:0xpVAx4G0
ふりかけでも熱い議論でも
冷たい給食は暖かくはなりません


18:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:20:15.36 ID:oFOHm75R0
仕出し弁当のようなマズイ冷えた給食

481:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 11:20:09.40 ID:58VeLUDk0
>>18
いまは冷たい仕出し弁当は少ないんじゃないかな?

工事現場に行く機会があったけど、そこでも
仕出し弁当屋さんが入っていた。発泡スチロールの
箱にはいっていてホカホカだったよ。
まぁ大手の現場だったからなのかもしれないけど、
値段も上場企業の社食並み安さで驚いた・・・(^_^)



19:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:20:39.24 ID:OFh8+w2T0
弁当持参したところで冷たいのは代わらんだろ

28:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:23:15.60 ID:98mnk+up0
どこも同じやんけ


◆大阪市の中学校給食例(1食300円)








◆他地域の中学校給食例

岩手県盛岡市(1食280円 ※牛 乳代別途必要)



東京都八王子市(1食300円)



神奈川県相模原市(1食300円)
568:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 11:28:57.72 ID:bhLfekVF0
>>28
同じに見えるね
大阪は味付けがよくないんだろうか。

食事を温めるぐらい出来そうだけど
ご飯は冷えることによって出てくる旨みがあったような。
弁当と思えばいいと思うけど冷蔵してあって、すごく冷えてるんだろうか。

給食残してない自治体参考にしたらいいのでは。



55:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:29:39.34 ID:ExSjyoez0
>>28
見た目は同じだが、大阪のはまずいんだろw
他地域のは「暖かい」のかも知れないしな。



33:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:25:32.20 ID:OS2qHgFMO
給食って無茶苦茶美味いって事なかったけど無茶苦茶不味いって物でもなかったよなぁ
今の時代ジャンクフードや冷凍食品に舌が慣れてるからこうなっちゃったのかな

112:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:39:50.87 ID:Dkv2Qn9I0
>>33
これ10度に冷やしながら運んできたものを食べさせてるんだよ
食べる時には中が冷たくて外が外気で若干温まる最悪な状態




38:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:26:12.05 ID:e7QNXQLq0
本当に不味いのか?
給食の内容なんて他県とそんなに変わらんだろう?
子供らの口が相当に肥えてるのだろうか

52:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:29:15.74 ID:+GMTBuZh0
>>38
冷蔵庫に弁当入れて食べてみな
とても食べれた物じゃないから




78:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:34:35.67 ID:e7QNXQLq0
うちの県の学校給食を検索したら画像とレシピ出てきた
地元の食材を使ってる以外、あんまり変らんと思う

食中毒を防ぐためなら冷蔵よりも
高温(70℃以上くらい?)を保てばいいのではないだろうか

>>52
確かにあかんわ



123:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:41:17.19 ID:VO7H04rI0
>>91
自分で判断してみようか
実費500円(保護者負担300円・税金200円)
チルド保冷の10度で配送、保冷棚のコンビニ弁当は20度
通常病院食より塩分のない循環基準減塩食
異物混入は一カ月に38件

http://twitter.com/t1ama/status/484316676997922816/photo/1


72:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:32:43.45 ID:XfZI1jx90
アメリカの給食よりマシだろ


127:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:41:41.78 ID:qJbBnNgr0
そもそもなんで冷たいのを出してるのかがわからんのだが・・・

138:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:43:01.51 ID:zXedZF7y0
>>127
食中毒対策。
遠くから運んでくるから、冷まして持ってこないと安全性が担保できない。



148:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:44:13.42 ID:pih8motw0
>>127
食中毒対策でチルド保冷(10℃)なんだとさ
作り置きしてるのが原因だろうけども、ああいうのは再加熱して食うから食えるんだろにw



63:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:30:53.22 ID:qnac/LEP0
つかそもそもなんで暖かい飯が届かない体制になってんだ?

74:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:33:14.13 ID:OuZONSvv0
>>63
経費と効率重視で弁当業者に頼みます、でも食中毒の問題から冷蔵して配送します。
温める機械は高いので全部の学校に設置できません。
冷たいまま食べてください。




94:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:37:56.84 ID:e7QNXQLq0
>>74
なんと!?
大阪の学校行政は金の使い方知らんのか?



54:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:29:34.94 ID:Yp8RxSYz0
仕事とはいえ、作っている人たちがかわいそうだ。
それにしても塩分制限というのはすごいな。
おっさんたちがこれを食べれば元気になるんじゃないか。

23:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:21:49.91 ID:oDcXLS1P0
給食のおばちゃん雇えよ。雇用促進だろ。
食育だろ。

104:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:38:59.30 ID:Yw8cAZBF0
>>1
センター方式にすらせず、アホな民間に任せた末路。
さて、給食利権ガー!と騒いでいた奴が全く現れないのはどうしてなの?

106:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:39:11.98 ID:1/j52IWJ0
給食利権のために子供の意思を無視するからだ

89:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:36:47.05 ID:/d4qVG/U0
弁当のデリバリーをしている会社は株式会社なんだから利益を優先している。
こんな会社が作った弁当が体や心にいいわけないし、美味しいわけない。

自校式、もしくはセンター式にするべき。
働く人は行政が直接雇用するべき。

99:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:38:34.80 ID:OuZONSvv0
>>89
行政が直接雇用すると高給取りの給食のおばちゃんが誕生するんだよw




113:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:40:02.95 ID:pih8motw0
>>99
こういう事態になるよりは結果的にはマシなんじゃないの?w



131:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:42:22.97 ID:OuZONSvv0
>>113
マシだと思う。



32:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:24:36.91 ID:Xa0SC3a3O
暖かかくておいしい業者は無いの?

37:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:25:57.57 ID:nxpOGdjZ0
>>32
吉野家すき家松屋「呼んだ?」


マジでここらの方がいいんじゃないの(´・ω・`)



50:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:28:42.35 ID:Xa0SC3a3O
>>37
ビジネスチャンスかもしれないね(笑)



73:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:32:54.48 ID:Pj80OYNb0
>>32
入札で大阪の学校数生徒数時間内で配達できる業者なんて限定されてこうなった

地域ごとに入札割ってもっと業者数増やせばいいだけなんだけど、
そうすれば小回りきいてあたたかいものも届けられるのに




133:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:42:37.74 ID:Xa0SC3a3O
>>73
成る程
それじゃーと言うかそもそも、こんな事も改革する為に橋下さんは市長になったような気がするけど

そう言えば、以前も冷たい給食は問題になってた覚えがあるけど
結局そのままという事なんだね



39:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:26:13.60 ID:gIobPoXy0
>教諭や教育委員からは「ふりかけを前提にメニューを考えては」
>「塩分の低いふりかけを開発するのはどうか」などと前向きな意見も出た。

>橋下市長は「ふりかけの判断ぐらい学校現場に委ねられなければ、中央集権そのものだ」と主張。
>専門家の意見を踏まえて協議を続けることになった。

対立してると報じられてる関係者同士が、思ったよりもコミュニケート出来ててホッとした

46:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:27:38.77 ID:OuZONSvv0
>>39
ふりかけ程度で記事になるぐらい深刻なんだよwww



40:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:26:19.18 ID:GcLLq7Xx0
米軍からMREを輸入しろよ


61:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:30:43.98 ID:Xa0SC3a3O
>>40
カ口リー高過ぎて病気になりそうだ(笑)



45:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:27:20.76 ID:pih8motw0
>>40
MREですら温かくして食べられるようにしてあるのに大阪・・・・





MRE=Military Rations

Meals, Rarely Edible (とても食べられたものじゃない食物)
Meals Rejected by the Enemy (敵から拒否された食べ物)
Morsels, Regurgitated, Eviscerated (吐き戻され、骨抜きにされた一口)
Mentally Retarded Edibles (精神薄弱料理)
Meal, Ready to Excrete (すぐ排泄できる食べ物)
Meals Rejected by Everyone (誰もが拒否した食べ物)
Materials Resembling Edibles (食べ物に似た何か)

51:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:28:54.37 ID:6hJrhGci0
というかなぜ弁当がだめなのかわからん
そっちのほうが独裁的だ

97:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:38:04.81 ID:kUma01qy0
>>51
当初は弁当もOKの選択制だったけど、あまりにも不評で選択者がいなかった。
それでは、橋下の手柄にならないから、強制にしたのだよ。



関連記事
14/05/19: “仕出し弁当方式”の給食を開始した大阪市の中学校、「給食の量が少ない!お腹すいて倒れそう」との声に、「おかわり自由に」


126:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:41:37.24 ID:LL/0de8B0
何故給食かというと、弁当にすると格差が出るからだよ
これを弁当格差と呼ぶ。
格差社会はよくないってことだろうな

57:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:29:46.60 ID:/YQkyupB0
和歌山ですら温かい白米食べてるんじゃないか?

128:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:41:49.84 ID:FnwEE4/B0
刑務所のほうがマシなレベルなのかね。
だったらさすがに改善すべきだと思うけどな。

157:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:45:31.63 ID:Lh2Oa0xJ0
給食か、美味かったけどなぁ。

小学校じゃ、ちゃんと校内に給食室があって、
毎日大きな鍋や寸胴で調理されてた風景を記憶してるわ。

今さらながらに、従事されてた方々に感謝だな。

179:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:47:59.32 ID:kUma01qy0
>>157
大阪の小学校って基本的に自校調理。
中学校のデリ弁になったら大幅にグレードダウンだからな。

保護者の期待してた給食は小学校レベルのものだったのに
蓋をあけるとどうしようもないのが出てきた。




90:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:36:48.80 ID:MstC7TGP0
崎陽軒に掛け合ってジェットボックスシウマイを復活してもらって、
クラス全員で孤独のグルメすればいいんじゃね?

96:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:38:03.06 ID:zuSZpBE30
電子レンジ入れれば解決。

父兄から2千円ずつ徴収すれば
中古で一クラス10台は買えるぞ。


911:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:10:44.87 ID:IRpYVS7k0
電子レンジくらい用意しろよ
今のガキは舌が肥えてるから気に入らないと徹底的に残すよ

918:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:12:32.26 ID:1zhdSOhQ0
>>911
どんだけ並ぶんだよw昼休み終わるぞ




206:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:50:34.42 ID:zuSZpBE30
う~ん、問題はどうやって再加熱するかだな。

昼時に電子レンジ500台稼働させれば、やっぱ
停電するだろうな・・・

食べる1時間前におしりの下にひくとか、
特殊なクッション、開発できないか?

217:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:51:32.38 ID:pih8motw0
>>206
スチームで温めるのがあるよ
導入するって言ってたはずなんだがw



229:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:52:50.77 ID:OuZONSvv0
>>217
金が無くて導入が進んでないらしい。




254:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:55:36.75 ID:q7sVnVml0
暖かくて美味しい給食を届ける努力をしよう、とはならないのか?

266:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 10:57:35.26 ID:pih8motw0
>>254
大阪は赤字だから金がかけられない!らしいよ
利権と称して全部排除した結果なんだろう。




931:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:14:34.92 ID:2cons0Rx0
永谷園と象印がアップを始めました

925:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:13:25.30 ID:vicNF6kY0
>>1
橋下って、やっぱ無能なんだろうね。お題目だけで突っ走って、反作用を考えない。
塩分を控えることも予算を抑えることも、すべてお題目としては説得力があるけど、
その結果は、冷えたまずい給食になってしまって、こどもが食べ残すということに。

衆院選出馬の件も、出るのもいいが、空席になった大阪市長選で負けたらどうすんだ、
ということまで考えが至らない。

910:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:10:13.72 ID:oye5j/Rl0
橋下市長はまともなこと言っているように思えるけどな。
何で批判されるんだ?

870:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:04:13.73 ID:LL/0de8B0
これ業者が悪いんだろ
その業者を選んだ市が悪いんだよな
それ誤りをふりかけ一つでごまかそうなんて

ヒデー話だな

919:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:12:37.67 ID:fbOy8DG10
昔の大阪の給食がどうだったか知らんけど、
橋下の推進する都構想や小さな政府っていう新自由主義者が、
公共の仕事を民間に丸投げしようとしているが
その行く末を暗示している出来事だよこれは。

安易に小さな政府の主張に乗っかってはいけないというよい教訓だね。


956:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:17:41.69 ID:yit5q2oP0
>>919
そもそも、趣旨が異なるけどねw
サービスを廃止して自助努力なんだから、給食は廃止が正しい方向性だけど
一部の政治家は利権の付け替えで民間にって言ってるだけだから
新自由主義そのものがおかしいんだよね




920:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:12:41.26 ID:dZi5TOYp0
くい盛りの中学生が、7割残すって・・・

どんだけまずいんだよw

869:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:04:13.32 ID:5wtYrOFx0
冷めた飯にふりかけかけたところで…

872:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/26(水) 12:04:15.92 ID:JlBn8uql0
スレ読んでたらぬるいソフト麺が食べたくなった

引用元:
http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1416964531/

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0. にわか日報 : 2014/11/26 (水) 14:04:12 ID:- ▼レスする

     お気軽に(たまにシリアスに)一言どうぞ

  1. 名無しの壺さん : 2014/11/26(水) 14:31:38 #12397  ID:- ▼レスする

    米だけでも学校で生徒に当番で炊かせりゃいい
    教育上役に立つし、炊きたてご飯さえ上手けりゃおかずなんて冷えてても目を瞑れる

  2.   : 2014/11/26(水) 14:48:26 #12399  ID:- ▼レスする

    橋下って口だけだし…
    その口でも桜井に負けてるんだから、ただの騒音発生器
    パトロンさん、そろそろ替え時ですよw

  3. 名無しさん@非にわか : 2014/11/26(水) 14:59:19 #12400  ID:- ▼レスする

    中学のころは弁当だったわ
    おかんに感謝

  4. 名無しさん : 2014/11/26(水) 15:20:30 #12403  ID:- ▼レスする

    日本では暖かい給食が出せるのに、大阪民国では事情が違うんだね。

  5. そんなばかな : 2014/11/26(水) 15:27:50 #12404  ID:- ▼レスする

    大阪のはメシが冷めてんだよ。いわゆる刑務所のメシ。なんで、学校なんていうかったるいところに行かされた上に、冷めたメシ食わんといかんのだよ。

  6. 名無しさん@非にわか : 2014/11/26(水) 16:12:00 #12405  ID:- ▼レスする

    刑務所って飯炊き係が当日に作るから温かいものは温かく冷たいものは冷たく食べられるよ
    つまり刑務所以下

  7. 名無しさん@非にわか : 2014/11/26(水) 16:33:25 #12408  ID:- ▼レスする

    残さず食べてる3割の子供達はえらいな

  8. 名無しさん@非にわか : 2014/11/26(水) 21:33:50 #12415  ID:- ▼レスする

    業者が学校に来て作ればいい

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